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一道超级简单的一锅出韩式杂菜,粉丝直接在调味汁中炖煮,无需单独焯水,即使放凉后也依然劲道,不会软烂。
一道用甜辣辣椒酱包裹的炒鳀鱼,配以油煎至金黄的蒜瓣,增添坚果香气,堪称米饭杀手。
口感弹牙的半干明太鱼,用酱油调味料炖煮,色泽光亮,是绝佳的下饭小菜。
采用酒店大厨的秘制葱油法,这道炒鳀鱼格外酥脆鲜香。