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排序

Kim Dae-seok 海莴苣粥

这是一款用海莴苣、螃蟹和金针菇慢火熬制的健康粥品,以轻微烘烤过的米饭熬出的鲜美汤底为基础,口感顺滑,风味浓郁。

30分钟简单米饭与盖饭
大米海莴苣螃蟹金针菇鳀鱼(熬汤用)
简单养胃早餐

Kim Dae-seok 香炸香菇

外酥里嫩,裹上糯米粉炸制,搭配以番茄意面酱为基底的酸甜酱汁。

20分钟普通点心与甜品
新鲜香菇红甜椒洋葱菠萝圈糯米粉
快速简便外酥里嫩美味特色菜

金大锡的黄瓜紫菜卷

黄瓜不切开直接用酱油和盐腌制,保留其清脆口感,再包裹在加入芥末和虾酱的紧实蛋皮中,带来独特的紫菜卷体验。

30分钟简单米饭与盖饭
黄瓜鸡蛋紫菜虾酱韩国辣芥末
非常简单独特食谱一锅料理

金大锡的干萝卜与盐渍鱿鱼拌菜

一道清脆爽口的小菜,将浸泡过烧酒的干萝卜丝切碎后,与盐渍鱿鱼和辣味调料一起腌制而成

30分钟简单配菜
盐渍鱿鱼干萝卜丝大蒜青辣椒红椒粉
非常简单搭配米饭绝佳独特食谱

Kim Dae-seok的炸黑豆

焯过的黑豆经过蒸制、晾干、裹上糯米粉,然后炸至酥脆咸香——这是一道家常小吃。

3小时普通点心与甜品
黑豆糯米粉
传统小吃儿童零食别具一格的配菜

Kim Dae-seok 的紫菜锅巴

这是一种传统的紫菜锅巴,通过将海带汤熬制的浓稠糯米糊涂抹在紫菜上,干燥后快速油炸6秒,从而获得深层酥脆的口感。

6小时40分钟普通点心与甜品
牛肠紫菜(厚紫菜)海带糯米
节日食品传统零食下酒菜

Kim Dae-seok 萝卜饴糖

传统的萝卜饴糖,通过将萝卜、生姜和红枣与麦芽和糯米缓慢发酵而成,口感清甜。

8小时30分钟较难酱料与基础做法
萝卜生姜红枣麦芽糯米
自制烹饪基础传统美食

金大锡的豆芽煎饼

一道简单酥脆的煎饼,以爽脆的豆芽、甜玉米和沙丁鱼酱带来的咸鲜风味为特色。

15分钟简单下酒菜
豆芽甜玉米小葱胡萝卜青辣椒
简单下酒小食雨天佳品

金大锡的串烧煎饼

一道色彩缤纷、充满节日气氛的串烧煎饼,搭配腌制猪肉和秘制蛋液,煎后保持完整,口感浓郁鲜美——是节日与庆典不可或缺的佳肴。

40分钟普通配菜
猪里脊肉米卷火腿仿蟹棒牡蛎菇青葱
节日食品简单家庭聚会

金大锡的 homemade 韩式糯米糍

一种富有嚼劲的传统手工米糕,通过蒸煮当地磨坊现磨的湿润糯米粉制成,再揉入烤香芝麻油和芳香炒黄豆粉。

40分钟普通点心与甜品
糯米粉糖烤香芝麻油食用油炒黄豆粉
节日食品传统点心儿童零食

Yoon Yi-ryeon的薏仁米配野菜水泡菜

以浸泡过的薏仁米研磨成浆作为基底,搭配梨汁与萝卜汁,口感清爽宜人

16小时30分钟较难配菜
野菜(嫩夏萝卜)梨萝卜葱椒(青辣椒)红辣椒
时令料理发酵食品水泡菜

成始璄的米纸紫菜卷

不用面糊油炸,改用米纸包裹的手工紫菜卷,外酥里嫩,口感极佳,用油更少。

25分钟普通面食与韩式小吃
粉条紫菜米纸大葱青阳辣椒
外酥里嫩特色小吃儿童零食
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