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排序

金大锡的三文鱼酱

一道以新鲜三文鱼制成的米饭杀手级三文鱼酱,采用秘制咸鲜酱油,鱼肉紧实无腥味,腌制入味,口感绝佳。

40分钟普通配菜
三文鱼洋葱青辣椒红辣椒柠檬
米饭杀手招待客人特殊场合

Ttukdak Hyung 红椒牛肉炒菜

一道咸香可口的牛肉炒菜,以青葱、牛肉和洋葱用红椒酱调味慢炖而成,是搭配米饭的理想配菜。

45分钟简单配菜
青葱碎牛肉洋葱
辛辣配菜米饭杀手

Ttukdak Hyung 精选三种使用Costco香肠的食谱

三种用煮熟的香肠搭配火腿、香肠、培根和泡菜制作的丰盛料理,带来满足感十足的一餐。

55分钟较难肉类与主菜
香肠青葱洋葱大蒜酱油
分量大家常烹饪米饭杀手

金大锡 牛油果酱

一款用捣碎牛油果、新鲜樱桃番茄和柠檬汁制成的顺滑牛油果酱,搭配法棍食用。

10分钟非常简单酱料与基础做法
牛油果樱桃番茄洋葱橄榄油柠檬
超级简单派对美食百搭酱料

金大锡的香脆黄瓜椒炸丸

一道无需肉类的超简单椒类炸丸,突出黄瓜椒的天然风味,通过特殊的面糊技法,实现外酥里脆的完美口感。

15分钟简单下酒菜
黄瓜椒天妇罗粉通用面粉蛋黄酱油
外酥里嫩超简单啤酒小食

Ttukdak Hyung 纽约蘑菇汤

通过将小蘑菇、浓奶油、牛奶和鸡汤在黄油与面粉制成的面糊中慢煮,制作出顺滑浓郁的纽约蘑菇汤,并以帕尔马干酪收尾,增添丰富风味。

40分钟简单汤与炖菜
黄油面粉洋葱小蘑菇浓奶油
汤类料理家常菜鲜味

金大锡的干虾蒜苔炒菜

这道配菜先将干虾无油煸炒,再用烧酒去除蒜苔的辛辣味,成品色泽光亮、味道鲜美。

20分钟简单配菜
蒜苔干虾烧酒酱油梅子糖浆
配菜米饭伴侣便当配菜

金大锡的调味烤比目鱼

用自制无辣味酱油腌料烤制比目鱼,先以面粉水去除腥味,成品外皮酥脆,内里多汁

55分钟简单肉类与主菜
比目鱼面粉红辣椒青辣椒
米饭伴侣外酥里嫩待客佳肴

Kim Dae-seok 凉拌山芹菜苹果

一道清爽酸甜的配菜,选用清脆的苹果搭配柚子酱调味,是肉类料理的绝佳搭档。

10分钟非常简单配菜
山芹菜洋葱苹果辣椒粉蒜末
酸甜清爽风味肉类绝配

Kim Dae-seok 酱渍海带

这是一种以酱油为基底的酸爽腌菜,将盐渍海带去盐后,浸泡在加入大酱和烧酒调制的卤汁中制成。

50分钟简单配菜
盐渍海带青辣椒酱油烧酒
发酵菜肴米饭伴侣特色小菜

Kim Dae-seok 甜柿泡菜

这是一款秋季特色泡菜,仅需10分钟即可完成,将清脆香甜的柿子与清爽的虾酱调料完美融合。

10分钟非常简单配菜
甜柿虾酱辣椒粉酱油
特色泡菜超简单时令菜肴

Kim Dae-seok 凉拌烫葱

这道简单快捷的小菜将爽脆的烫葱与酸甜微辣的韩式辣椒酱调料相结合,是绝佳的下饭配菜。

20分钟简单配菜
大葱韩式辣椒酱韩式辣椒粉蒜末酱油
下饭菜酸甜味时令菜