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排序

Kim Dae-seok 葱拌小鱼干

这是一款只需3分钟即可完成的简单小菜,将鲜嫩的非油炸小鱼干与葱段混合,利用微波炉去除腥味,无需开火即可制作出美味的酱汁小菜。

10分钟非常简单配菜
熬汤用干小鱼干辣椒粉蒜末酱油
简单下饭菜冰箱清理

Ttukdak Hyung 三文鱼锅饭

用海带煮饭,再铺上酱煮牛蒡和三文鱼,制作一道丰盛的三文鱼锅饭。

30分钟简单米饭与盖饭
大米海带牛蒡丝Jin-ganjang(韩国酱油)照烧酱
一碗饭独食家常菜

金大锡的橡果冻冷汤

通过温和回热的方式唤醒冰箱中硬化的橡果冻,再搭配紫苏油和辣泡菜,盛入清爽的一碗中享用

25分钟简单沙拉与轻食
橡果冻紫苏叶黄瓜辣泡菜蒜末
超级简单清爽料理夏日佳品

金大锡的香菇韭菜煎饼

使用冰水和沙丁鱼酱油调制的冷面团,搭配干虾末,制作出外酥里香的香菇韭菜煎饼。

15分钟简单下酒菜
韭菜香菇青辣椒胡萝卜干虾
快速简单雨天佳选酥脆口感

金大锡的蒸陈年泡菜配鳀鱼

一道咸香适口、适合搭配米饭的蒸泡菜,通过将陈年泡菜浸泡在复水后的干鳀鱼汤中制成,最后淋上紫苏油收尾。

20分钟简单配菜
陈年泡菜干鳀鱼小葱蒜末味醂
快速简便米饭伴侣冰箱清空料理

金大锡的春季冬菜

用新糖和珍伊盐腌制萝卜,再加入红芥菜浸泡,制成清爽可口的春季冬菜,色泽浓郁,风味醇厚。

1小时30分钟普通配菜
韩国萝卜红芥菜小葱发酵的庆尚辣椒
春季时令清脆口感清爽汤汁

金大锡的道山葛水泡菜

一款清爽脆嫩、咸鲜微酸的水泡菜,加入昆布高汤与苏打水,带来活泼清新的口感。

6小时普通配菜
道山葛萝卜苹果鳀鱼酱油
美味配菜夏季特色汤类料理

金大锡的番茄炒蛋

一道以柔软蓬松的炒蛋为主角的早餐替代品,使用浓奶油和水烹制,搭配黄油煎制的樱桃番茄,增添浓郁的鲜味。

10分钟非常简单沙拉与轻食
鸡蛋樱桃番茄浓奶油黄油
非常简单早午餐早餐

金大锡的牛柳牛排

外皮酥脆、内里嫩滑的牛排食谱,充分发挥牛柳的柔嫩特性,并融入黄油、大蒜和青椒的浓郁风味。

35分钟普通肉类与主菜
牛柳黄油大蒜洋葱志士椒
家庭聚会招待客人特殊场合

金大锡的紫苏菜拌

将菠菜在盐水中快速焯烫以保持脆嫩口感,再用酱油和调味盐简单调味,制成清爽可口的冬季菠菜凉拌菜。

10分钟非常简单配菜
菠菜青葱蒜末酱油调味盐
非常简单配菜蔬菜配菜

金大锡的萝卜叶豆瓣酱炒菜

将萝卜叶用木槌轻敲软化茎部纤维后,以豆瓣酱腌渍,再与干鳀鱼和淘米水一同炖煮,制成一道口感柔嫩、滋味浓郁的下饭菜,搭配米饭食用绝佳。

25分钟简单配菜
萝卜叶青葱青辣椒豆瓣酱普通酱油
传统小菜乡村风味料理紫苏籽料理

金大锡的清爽秋日萝卜沙拉

一道清爽的萝卜沙拉,无需盐渍即可保留脆嫩多汁的口感,搭配新鲜柑橘和梨,带来自然清新的酸甜风味。

15分钟简单配菜
萝卜柑橘青葱红椒粉
酸甜口味配菜秋季料理