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猪肉三合,一道将猪肉、腌明太鱼籽和萝卜与辛辣调料拌匀的辣味菜肴

这道特色下酒菜,将新鲜的生牛胸肉切薄片,去除脂肪,搭配香浓的蛋黄辣椒酱、低盐明太鱼籽和海苔一起享用。

这是一款清爽鲜辣的明太鱼汤,不使用韩式辣椒酱,仅通过辣椒粉和一勺自制大酱来去除腥味,同时提升汤头的浓郁度与鲜美感。

一道咸香微辣的烤明太鱼籽,利用锅中加少许水产生的蒸汽,使鱼籽内部保持湿润嫩滑。

通过滤网过滤,柔软包裹的日式玉子烧,加入明太鱼籽的咸鲜味,制成符合韩国人口味的鸡蛋寿司

将香煎豆腐配上咸鲜的明太鱼籽炖制而成的下饭菜

一道精致的煎饼,将脆嫩的莲藕孔填满咸香的明太鱼籽,加入芬芳的紫苏叶,煎至金黄。