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米兰式炸肉排,先将厚切带骨小牛腰肉在烤箱中慢烤,再放入澄清黄油中炸至酥脆。

用烤肋骨酱腌制后,在大火上快速翻炒,口感清脆柔软的小牛肉炒肉

在香气浓郁的大量葱段炸酱面中,搭配酥脆煎制的小牛肉片与炒过的平菇,成就一道媲美高级餐厅水准的美味炸酱面。

嫩滑的小牛肉肋眼排,用黄油浇淋煎制,搭配清爽的番茄沙拉。

来自意大利皮埃蒙特的招牌菜,将薄切的水煮小牛肉淋上由罐装金枪鱼、鳀鱼和刺山柑制成的奶油状金枪鱼蛋黄酱,冷藏后食用。

一道罗马风味的肉菜,将薄肉片铺上帕尔马火腿和鼠尾草,折叠后快速用黄油和白葡萄酒酱汁收汁。

一道高端牛排,选用嫩滑的小牛肉法式肋排,经完美煎制后,搭配浓郁的高达奶酪酱和香浓的小白菜与培根炒菜配菜。