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将脱水豆腐与脆嫩洋葱和淀粉混合制成的色彩缤纷煎饼,口感不油腻且富有嚼劲。

一道特别的紫苏卷,内含厚实蛋皮、香甜咸鲜的烤淡水鳗鱼,以紫苏叶包裹,带来一口满足的享受。

一道用辣味十足、充分发酵的红薯叶泡菜调味的鲜美鲷鱼炖菜,是绝佳的米饭伴侣。

用自制大酱和蔬菜制作的暖和大酱汤。

这道清爽的夏日美味,以海带、干虾和干鳀鱼熬制浓郁高汤,加入咸香的豆瓣酱,再放入脆嫩的土豆和鲜嫩的生菜,成就一碗清淡又满足的佳品。

一道用新鲜蔬菜和辣味辣椒酱慢炖的浓郁真鱼炖菜,搭配嫩滑鱼肉、甘薯茎、萝卜和土豆,口感浓郁清新,风味十足。

一款味道浓郁、毫无腥味的辣炖鲭鱼食谱。使用淘米水和淀粉来调节汤汁浓稠度,并提前给土豆和白萝卜码味以提升鲜美口感。

一道香辣软糯、口感筋道的狮子椒炖土豆小菜。

一款外酥里糯的土豆饼。为了带出土豆的天然风味,仅用土豆和盐制作,不添加任何其他面粉。

一道用豆瓣酱腌制鸡腿肉,再与土豆、香葱及其他食材一同烤制的咸鲜风味菜肴。

一款西葫芦土豆煎饼,仅用蔬菜汁液混合少量煎饼粉,不加一滴水,最大程度保留蔬菜的天然甜味和酥脆口感。

土豆加小苏打煮熟,摇晃使表面粗糙,再烤至极致酥脆