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排序

一道大厨级别的意面，利用墨鱼边角料增添浓郁风味，搭配墨鱼汁、黄油和奶酪制成丝滑酱汁。

一道正宗的意大利面，猪颊肉（guanciale）的咸香油脂、佩科里诺奶酪和辛辣的碎胡椒与咸鲜的番茄酱完美融合。

使用烟肉、佩科里诺罗马诺奶酪和格拉娜帕达诺奶酪，以及蛋黄通过水浴法乳化制作的正宗卡邦尼意面

一道正宗的意大利博洛尼亚肉酱千层面食谱，层层叠加白酱、新鲜菠菜面皮和肉酱。

一道充分利用芦笋的绿色烩饭：硬茎部分用于熬汤，茎秆制成泥，嫩尖和刨片做成沙拉。