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排序
金大锡的桔梗拌菜
将桔梗轻轻煎制，表面裹上一层芝麻油，再与蜂蜜辣椒酱拌匀，成就一道精致可口的配菜。
桔梗酱油芝麻油青葱花生粉
节日食品父母餐食米饭伴侣
金大锡的半干鳕鱼甘汁
一道高端菜品，选用嫩滑无骨的鳕鱼片，以甜咸风味的自制酱油酱汁裹上脆皮油炸而成，加入半勺醋提升层次感与风味。
半干鳕鱼糯米粉青辣椒红辣椒小葱
外酥内韧高端菜品米饭伴侣
金大锡的茄子蔬菜卷
一道以无油烤制的有嚼劲茄子为主料，包裹新鲜蔬菜与鸡胸肉，搭配清爽的柚子酱汁的菜肴。
茄子胡萝卜彩椒洋葱鸡胸肉
聚会小食清爽口感轻食
金大锡的鸭肉白粥
将清洗干净的鸭肉与黄枣、甘草及糯米布袋一同放入压力锅中炖煮，再用剩余汤汁制作香甜的南瓜糯米粥。
鸭肉糯米蒜苗南瓜葱
滋补佳肴宴客菜品汤品类料理
金大锡的干洋葱拌菜
一道美味可口、香辣甘甜的小菜，通过将自制的干洋葱腌制，获得脆韧的口感——是提升米饭风味的理想配菜
洋葱青辣椒红辣椒红椒粉韩式辣酱
香辣甘甜便当配菜冰箱清理食谱
Kim Dae-seok 大酱腌萝卜
将萝卜用盐和糖浆腌制脱水后，埋入大酱中陈酿，直至质地紧实、风味浓郁。
萝卜大酱玉米糖浆
陈酿菜肴米饭伴侣小菜
金大锡的辣味炖半干鳕鱼
一道专业风格的半干鳕鱼炖菜，鱼肉先轻盐腌制并冷冻一天再烹煮，确保鱼肉保持完整，不会散开。
半干鳕鱼韩国萝卜洋葱小葱庆尚南道辣椒
搭配米饭绝佳招待客人佳选辛辣菜肴
Kim Dae-seok 的羊栖菜酿黄瓜泡菜
一种将爽脆黄瓜用淡水和海盐腌制后，填入苹果与羊栖菜调味酱的不寻常泡菜
黄瓜羊栖菜苹果洋葱虾酱
独特料理下饭佳品口感爽脆
金大锡的奶油三文鱼排
一道适合圣诞节的三文鱼排，中心部位完美熟透，搭配清新的柠檬奶油酱和装饰
三文鱼浓奶油白葡萄酒樱桃番茄菠菜
家庭聚会圣诞节酒类搭配
金大锡的香蕉煎饼面包
一种用平底锅低温烘烤的柔软香甜香蕉煎饼面包，无需烤箱即可做出高级糕点店级别的口感。
香蕉咖啡花生鸡蛋牛奶盐
平底锅烘焙独特小吃无需烤箱的甜点
Kim Dae-seok 糯米粉牛肉煎饼
这道传统牛肉煎饼因加入了糯米粉，口感更加顺滑浓郁，并利用烧酒瓶作为秘诀，让肉质更鲜嫩。
牛后腿肉鸡蛋糯米粉酱油青辣椒
节日美食宴客菜烧酒下酒菜
Kim Dae-seok 批量腌制鸭肉手抓肉
通过批量制作调味酱，与蔬菜一同翻炒而成的鸭肉手抓肉
鸭肉洋葱大葱金针菇红辣椒
肉类料理辣味批量制作