Cooking Tree的糖衣迷你鲜奶油面包

• 原料：80g牛奶，50g水，30g糖，4g盐，3g即发干酵母，200g高筋面粉，25g无盐黄油，少许蛋液（1个鸡蛋：1份牛奶），200g淡奶油，20g糖，150g糖，45g水

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 煮糖浆时，不要用刮刀搅拌，否则会结晶；等待其自行溶解并变清澈。
• 如果在面包完全冷却前加入鲜奶油，奶油可能会融化，因此要充分冷却。
• 上色程度可能因烤箱功率而异，请仔细检查烘烤时间和温度。

推荐给 🙋

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