猪肉泡菜炖食谱比较

7 位厨师

各厨师的食谱

Eonam Teacher 猪肉泡菜炖

先将猪前腿肉煎至金黄以增加浓郁风味，再与陈年泡菜炖煮50分钟，肉质软嫩。

1小时简单肉类与主菜

猪前腿肉陈年泡菜大葱（韩国大葱）整瓣大蒜蒜末

米饭杀手汤类菜肴家常菜

Kim Jin-soon 猪肉泡菜炖

这是一款分3步完成的猪肉炖泡菜，通过先将肉铺在锅底来防止烧焦，并加入大酱（doenjang）和泡菜汁以增添鲜美风味。

45分钟简单肉类与主菜

猪肉整棵辣白菜韩国大葱洋葱辣椒粉

米饭杀手超简单汤菜

Baek Jong-won的猪肉泡菜炖锅

一道丰盛的猪肉泡菜炖锅，使用大块猪肉和整棵泡菜慢炖，直至肉质软嫩、泡菜柔软易撕成条——是顶级的米饭伴侣。

1小时30分钟简单肉类与主菜

整棵泡菜猪肉大酱蒜末酱油

家常菜下饭菜肉菜

Ttukdak Hyung 紫苏油辣炒猪骨泡菜炖

一道用一勺牛肉骨粉调制的浓郁炖菜，风味宛如三十年老店出品。

40分钟简单肉类与主菜

猪肉老泡菜洋葱豆腐香葱

下饭下酒菜家常菜

This Man's Cook 猪排泡菜炖锅

一道颠覆传统的泡菜炖锅，通过将厚切五花肉烤至酥脆，再与洗净的新鲜泡菜和土豆慢炖，带来浓郁深邃的鲜香风味。

1小时普通肉类与主菜

新鲜泡菜土豆青辣椒金枪鱼酱五花肉

米饭杀手汤品饱腹主餐

金大锡的猪肉泡菜锅

不加油煎制厚切五花肉以激发风味，再加入紫苏籽粉和虾酱，使汤底浓郁清爽，浓稠扎实。

1小时简单肉类与主菜

卷心菜泡菜五花肉豆酱洋葱青葱

配米饭佳品肉类菜肴家常料理

Aha Bujang的整块猪肉泡菜蒸

通过系统控温和炖煮，最大程度发挥肉汁和熟透泡菜深层风味的整块泡菜蒸。

1小时20分钟普通肉类与主菜

猪肉整棵白菜泡菜大葱（韩国大葱）青阳辣椒蒜末

米饭杀手烧酒下酒菜家常菜

烹饪时间

KBS Entertain60 分钟
Kim Jin-soon 午餐时间45 分钟
Baek Jong-won PAIK JONG WON90 分钟
1分钟料理 Ttukdak Hyung40 分钟
This Man's Cook60 分钟
金大锡主厨电视节目60 分钟
Aha Bujang_JOHNCOOK80 分钟

7 位厨师都使用的食材

猪肉包括五花肉, 五花肉

各厨师使用不同的食材

这些是各位厨师列出的主要食材。

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食材	KBS Entertain	Kim Jin-soon 午餐时间	Baek Jong-won PAIK JONG WON	1分钟料理 Ttukdak Hyung	This Man's Cook	金大锡主厨电视节目	Aha Bujang_JOHNCOOK
大葱（韩国大葱）6 位	使用	使用	使用	使用	未使用	使用	使用
蒜末包括蒜末, 蒜末, 大蒜, 整瓣大蒜5 位	使用	未使用	使用	使用	未使用	使用	使用
青阳辣椒5 位	未使用	未使用	使用	使用	使用	使用	使用
韩国辣椒粉4 位	未使用	使用	使用	使用	未使用	未使用	使用
豆酱4 位	未使用	使用	使用	使用	未使用	使用	未使用
洋葱4 位	未使用	使用	使用	使用	未使用	使用	未使用
汤酱油2 位	未使用	未使用	使用	使用	未使用	未使用	未使用
老泡菜2 位	使用	未使用	未使用	使用	未使用	未使用	未使用
卷心菜泡菜2 位	未使用	使用	未使用	未使用	未使用	使用	未使用
整棵白菜泡菜2 位	未使用	未使用	使用	未使用	未使用	未使用	使用
酱油1 位	使用	未使用	未使用	未使用	未使用	未使用	未使用
土豆1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	使用	未使用	未使用
玉筋鱼鱼露1 位	未使用	使用	未使用	未使用	未使用	未使用	未使用
豆腐1 位	未使用	未使用	未使用	使用	未使用	未使用	未使用
紫苏油1 位	未使用	未使用	未使用	使用	未使用	未使用	未使用
料酒1 位	未使用	使用	未使用	未使用	未使用	未使用	未使用
发酵鳀鱼酱1 位	使用	未使用	未使用	未使用	未使用	未使用	未使用
玉米糖浆1 位	未使用	未使用	未使用	使用	未使用	未使用	未使用
Miwon1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	未使用	未使用	使用
骨粉1 位	未使用	未使用	未使用	使用	未使用	未使用	未使用
虾酱1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	未使用	使用	未使用
姜1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	未使用	未使用	使用
糖1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	未使用	未使用	使用
牛肉粉1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	未使用	未使用	使用
新鲜泡菜1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	使用	未使用	未使用
阿洛酮糖1 位	未使用	使用	未使用	未使用	未使用	未使用	未使用
鱼露1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	未使用	未使用	使用
低聚糖浆1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	未使用	未使用	使用
香油1 位	未使用	使用	未使用	未使用	未使用	未使用	未使用
金枪鱼酱1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	使用	未使用	未使用
黑胡椒1 位	未使用	未使用	未使用	未使用	未使用	未使用	使用

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