Burger Phô Mai Nướng của YOOXICMAN
Burger kiểu Mỹ làm tại nhà với patty bò mỡ được dẹp trong chảo để tối đa hóa phản ứng Maillard và phô mai tan chảy đậm đà
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Để có burger mềm ngọt nhất, hãy dùng thịt bò xay có tỷ lệ nạc:mỡ ít nhất 80:20 để tránh khô và đảm bảo độ ẩm nổ tung.
- Paste chipotle dễ mua và giá rẻ online; nếu không có, có thể thay bằng nước sốt cay hoặc sriracha trộn với mayonnaise.
- Khi ép patty, dùng dụng cụ ép burger chuyên dụng hoặc muỗng cứng để ép thịt sát đáy chảo, đạt độ giòn tối ưu.
- Chồng hai hay nhiều patty sẽ tạo thành burger hai lớp, tăng sự hài hòa giữa thịt và phô mai tan chảy.
Phù hợp với
- Những ai tìm kiếm burger đậm chất Mỹ, nặng mùi mặn, thật sự khác biệt so với burger nhanh thông thường.
- Người nội trợ muốn tạo hương vị patty cao cấp tại nhà chỉ với dụng cụ đơn giản.
- Người yêu thích thịt, thích sự kết hợp trực tiếp, mạnh mẽ giữa thịt, phô mai và sốt mà không cần rau củ.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Burger Nướng Odeon của Raymon Kim
- Ttukdak Hyung burger thịt bò thủ công phô mai
- Bagel Cheeseburger của Jung Ho-gyun
- Raymon Kim's Mì Súp Bò Phô Cheese
- Bánh mì kẹp phô mai kiểu Five Guys của Seungwoo Dad
- Solo Cooking God's Bắp Nướng Phô Mai Bơ
- Burger Thăn Sườn Phô Mai của YOOXICMAN
- Maeil Matna Gà Cay Khoai Tây Nướng
- Ttukdak Hyung món sườn bò honey butter mashed potato steak
- Công kích thủ sếp bánh pizza khoai tây nghiền
