Burger Nướng Odeon của Raymon Kim

Mẹo nấu 💡

• Để hương vị tốt nhất, patty phải bám và cháy xém nhẹ vào chảo—luôn dùng chảo inox hoặc chảo gang, không dùng chảo chống dính.
• Khi lật, dùng muỗng phẳng và cạy mạnh để tránh làm rách lớp vỏ giòn từ phản ứng Maillard.
• Bánh mì bữa tối mềm hấp thụ nhiệt và dầu mỡ từ patty một cách tự nhiên, tạo nên hương vị cân bằng mà không cần thêm bơ.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn thưởng thức burger homemade chất lượng nhà hàng, giòn rụm tại nhà.
• ⭐Người thích mùi thơm và kết cấu thịt hơn là những miếng patty dày, nhiều nước.