Yeo Kyung-ok's Mì Xào Hành Lá

Mẹo nấu 💡

• Dùng quá ít dầu có thể khiến vị mặn của nước tương mất cân bằng, vì vậy hãy dùng nhiều dầu và xào hành như đang chiên để đạt hương vị tối ưu.
• Tránh rưới nước sốt lên mì từ đầu, vì mì có thể hấp thụ quá nhiều nước tương và trở nên quá mặn; thay vào đó, pha nước sốt riêng và chấm từng miếng khi ăn.
• Muốn thêm vị cay, có thể thay dầu hành bằng dầu ớt để tạo phiên bản mạnh mẽ, nóng bỏng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn thưởng thức bữa ăn ngon tại nhà chỉ với hành lá và mì, không cần nguyên liệu đặc biệt.
• ⭐Người tìm kiếm vị ngọt dịu nhưng đầy thỏa mãn, nổi bật hương vị béo ngậy của dầu hành và độ umami sâu lắng từ nước tương.
• ⭐Fan của các món mì đơn giản, lấy cảm hứng từ ẩm thực Trung Hoa với hương vị sạch, mạnh mẽ.