Nguyên liệu chính 🥩
mì ramenhạnh nhân đã xắt nhỏcải thảohúng quếbột nước dùng mì ramenxì dầuallulosehành lá xắt nhỏ
Yeo Kyung-ok's Salad Mì Ramen Giòn
Món salad độc đáo với mì ramen giòn rụm, hạnh nhân bùi béo, cải thảo giòn tan và mùi thơm của húng quế, trộn cùng nước sốt dầu mầm đặc biệt.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn thử một biến tấu giòn giòn, mặn mà cho món salad thông thường
- ⭐ Người muốn một món khai vị đơn giản nhưng tuyệt hảo, phù hợp với nhiều loại đồ uống có cồn như bia hay rượu bạch tửu
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- 1 gói mì ramen mỏng
- lượng vừa đủ hạnh nhân xắt nhỏ
- 1/4 đầu cải thảo
- lượng vừa đủ húng quế
- 2/3 gói bột nước dùng mì ramen
- 1 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh allulose (hoặc đường)
- 1 giọt dầu thực vật
- 1 muỗng cà phê nước
- lượng vừa đủ hành lá xắt nhỏ
Công thức 🍳
- Đun nóng chảo khô ở lửa nhỏ, gãy mì ramen thành từng miếng nhỏ, cho vào cùng hạnh nhân đã xắt.
- Nướng trong 5 đến 10 phút, đảo thường xuyên để loại bỏ độ ẩm, đến khi vàng đều và giòn, lưu ý không để cháy. Để nguội hoàn toàn.
- Cắt cải thảo thành lát mỏng và xắt nhỏ húng quế nhẹ tay để giữ độ giòn.
- Trong một tô lớn, trộn 1 muỗng cà phê nước, 2/3 gói bột nước dùng mì ramen, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh allulose, 1 giọt dầu thực vật và hành lá xắt nhỏ. Trộn đều để làm sốt.
- Cho hành lá ngâm trước trong sốt để làm dịu vị cay nồng và giúp hương thơm thấm sâu vào nước sốt.
- Cho mì ramen nguội, hạnh nhân, cải thảo thái lát và húng quế vào một tô lớn.
- Rưới sốt đã chuẩn bị lên tất cả nguyên liệu, trộn nhẹ nhàng đủ để phủ đều mà không làm vỡ các thành phần.
- Gãy mì ramen thành từng miếng nhỏ và nướng cùng hạnh nhân xắt nhỏ trong chảo khô cho đến khi vàng giòn. Để nguội hoàn toàn.
- Cắt cải thảo mỏng và xắt nhỏ húng quế nhẹ tay. Trộn bột nước dùng mì ramen, xì dầu và các nguyên liệu còn lại để làm sốt.
- Trộn mì ramen nướng, hạt dẻ, rau củ và sốt trong tô rồi trộn nhẹ để phục vụ.
Mẹo nấu 💡
- Dùng mì ramen mỏng như loại mì ăn liền hoặc mì snack thay vì loại dày như Shin Ramyun để có độ giòn và kết cấu mượt hơn.
- Ngâm hành lá đã xắt nhỏ trong sốt trước sẽ làm giảm vị cay nồng và tăng cường hương thơm.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
Solo Cooking God Món Mì Lạnh Salad
Một món mì lạnh ngon miệng với rau củ tươi và thịt bò nướng thái lát, được phục vụ trên nước dùng lạnh được pha từ bột mì kokkomyeon instant bằng cách thêm đường, giấm và mù tạt lên men.
kokkomyeongiấmmù tạt lên menrau lettucelá húng quế
món mìmón súpvị thanh mát
Món Mayo Ramyeon Ttang của Baek Jong-won
Món mì ramyeon phết mayonnaise và đường rồi nướng bằng lò vi sóng, sau đó rắc bột súp ramyeon để thưởng thức vị ngọt mặn giòn tan – một món nhậu bia siêu nhanh.
Mì ramyeonMayonnaiseBột súp ramyeon
Siêu đơn giảnMón nhậu biaNgọt mặn
Baek Jong-won Món bánh mì ramen lò vi sóng
Món ăn vặt siêu đơn giản với lớp vỏ ramen giòn tan, đạt độ giòn đậm đà nhờ loại bỏ độ ẩm từ mì tươi trong lò vi sóng mà không cần dầu mỡ, dùng kèm đường và gochujang tạo vị ngọt chua đặc biệt.
mì ramengochujang
siêu đơn giảnmón ăn vặt uống biamón mì
Salad Rau Muống Imokase
Món ăn phụ chua ngọt và mặn mà được làm từ rau muống tươi, chưa qua chần, với độ giòn tươi mát và vị thanh mát dễ chịu.
rau muốnghành látỏi bămdầu mèsiro ngô
món phụ làm sẵnsiêu dễmón độc đáo
Striker Chef's Potatoes Salad
Món salad khoai tây tinh tế được làm bằng cách luộc và nướng khoai tây nhỏ, sau đó trộn cùng hành tây giòn và sốt sữa chua mịn.
khoai tây nhỏhành tâyhành láthịt xông khóibơ
món khoai tâybữa sángrất đơn giản
Salad Ba Rọi Heo Ba Tấc của Choi Kang-rok
Thịt ba chỉ thái lát mỏng 1mm được chần sơ qua nhiệt dư của bếp sau khi tắt lửa, ăn kèm với sốt hành tây tự làm xay bằng bàn mài, tạo nên một đĩa salad chất đầy.
Thịt ba chỉHành tâyXà lách
Siêu đơn giảnMón ăn độc đáoThực phẩm tốt cho sức khỏe