Ttukdak Hyung burger tôm tự chế

• thịt tôm 150g
• bột khoai tây 1 muỗng canh
• rượu nấu ăn 1 muỗng canh
• muối hạt nhỏ một chút
• tiêu đen một chút
• nước trứng 0,5 quả
• bánh tortilla 2 chiếc
• hành tây 0,5 quả
• dầu ô liu một chút
• sốt tartar vừa đủ
• xì dầu vừa đủ
• rau cải xanh 2–3 lá
• phô mai cheddar 1 miếng
• cà chua thái lát 1–2 miếng

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Không nên xay tôm quá nhuyễn bằng máy xay vì sẽ làm nhân bị nhão; phải băm bằng dao để giữ độ dai nguyên bản.
• Nếu thấy bên trong tôm chưa chín hẳn do công suất lò nướng khác nhau, hãy lật mặt và nướng thêm 2–3 phút nữa.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thay thế burger patty chiên dầu sẵn có bằng burger homemade thanh mát, dai ngon hơn.
• ⭐Người muốn tận dụng bánh tortilla và tôm đông lạnh để tạo ra món ăn sang trọng như tại quán brunch.