Thái gà trong nước 15 phút, sau đó hấp lại trên nồi cơm trong 15 phút để tạo nên món bổ dưỡng bạch thục với độ mềm cực kỳ tuyệt hảo
Món Gà Baeksuk được làm bằng cách hầm gà đã sơ chế cùng các nguyên liệu thơm như củ hoàng kỳ và cây bách phục linh, với gạo nếp bỏ trong túi vải để tránh làm đục nước dùng.