Nguyên liệu chính
thịt bò sườnhạt tiêu nguyên tráitỏiớt cay khôtrứngnước dùng thịt bòmì linguinebột phô mai parmesanhành lá
Công kích thủ sếp thịt heo vai trứng chiên pasta
Món pasta carbonara một chảo với hương vị thơm béo từ mỡ thịt heo vai, mùi tiêu đen và sốt mềm mịn từ lòng đỏ trứng.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Phải chiên thịt heo vai thật giòn để lấy đủ mỡ, mới tạo được độ sâu cho món sốt.
- Lòng đỏ trứng không được chín hoàn toàn, phải dùng nhiệt dư trong chảo để làm emulsion, tránh đun quá lửa.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món pasta kết hợp thịt và mì, đậm đà, béo ngậy.
- Người yêu thích thử nghiệm cách biến tấu carbonara truyền thống phù hợp khẩu vị người Hàn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Món mì trứng chiên của Fabri
- Lee Yeon-bok's Trứng Rán Xốt Ớt
- Trứng Chần Nước Kiểu Thầy Eonam
- Sung Si-kyung's Trứng Chiên Kiểu Gordon Ramsay
- Pasta Brie Nướng kiểu Ttukdak Hyung
- Solo Cooking God Món mì sườn bò hầm
- Mì Ý Sốt Tteokbokki Sinjeon Của Ttukdak Hyung
- Striker Chef Món mì Thượng Hải
- Mì Periwinkle của Jung Ho-young
- Solo Cooking God Món mì nấm sốt kem
