Ttukdak Hyung món mì penne xào dầu hàu
Một tô mì penne thơm ngon đậm vị, được xào kỹ với dầu hàu tự làm làm nền, thêm rượu vang trắng và nước sốt hàu để tạo độ đậm đà.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai đang tìm kiếm cách sử dụng hết ngon nhất phần dầu hàu tự làm sẵn.
- ⭐ Những ai muốn món mì penne dễ làm, sang trọng để thưởng thức cùng rượu vang trong bữa tiệc tại nhà.
pennedầu hàurượu vang trắngnước sốt hàumuốitiêu
Nguyên liệu cần có 🛒1 phần
- mì penne 1 phần ăn
- dầu hàu đủ dùng (kèm cả phần xác hàu)
- nước luộc mì một chút
- rượu vang trắng một chút
- nước sốt hàu một chút
- muối vừa đủ
- tiêu vừa đủ
Công thức 🍳
- Đun sôi nước có cho muối vào, luộc mì penne đến độ dai mong muốn.
- Cho mì penne đã luộc vào chảo, đổ nước luộc mì và dầu hàu đã chuẩn bị sẵn vào đầy đủ.
- Thêm rượu vang trắng và nước sốt hàu vào lượng nhỏ, đảo đều trên lửa lớn để mì thấm đều sốt.
- Khi nước sốt cạn còn độ sệt vừa phải, nêm muối và tiêu cho vừa miệng rồi trình bày món ăn.
- Luộc mì penne theo khẩu vị mong muốn.
- Cho mì, nước luộc mì, dầu hàu, rượu vang trắng và nước sốt hàu vào chảo, đảo đều trong quá trình nấu.
- Nêm muối và tiêu cho vừa ăn rồi hoàn thành món ăn.
Mẹo nấu 💡
- Có thể dùng mì spaghetti thông thường, nhưng mì penne có lỗ nhỏ giúp dầu hàu thấm sâu hơn, tạo cảm giác ngon miệng hơn.
- Nếu không có rượu vang trắng, có thể thay bằng rượu nấu ăn hoặc rượu gạo trắng để loại bỏ mùi tanh cùng với cồn.





