Nguyên liệu chính 🥩
bột pancakesữatrứngphô mai látgiăm bông lát
Egg Hotdog của Striker Chef
Món hotdog một chảo mềm mịn và thơm ngon được làm bằng cách cuộn tròn bột pancake với trứng, giăm bông và phô mai trên chảo.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Dành cho những ai muốn làm món ăn vặt mềm và đậm đà cho trẻ chỉ với một chiếc chảo
- ⭐ Dành cho những ai muốn tận dụng bột pancake để làm món một chảo độc đáo mà không cầu kỳ
- ⭐ Dành cho những ai thích kết cấu bánh trứng mềm ẩm khác biệt so với hotdog xúc xích thông thường
Nguyên liệu cần có 🛒1 phần
- 100g bột pancake
- sữa vừa đủ
- 3-5 quả trứng
- 2 lát phô mai
- 2 lát giăm bông
- một chút muối gia vị
Công thức 🍳
- Đổ từ từ sữa vào 100g bột pancake và trộn đều cho đến khi hỗn hợp lỏng hơn so với bột pancake thông thường.
- Đập trứng vào bát riêng và đánh đều. Chuẩn bị giăm bông và phô mai lát để làm nhân.
- Làm nóng chảo ở lửa nhỏ, sau đó đổ bột pancake lên chảo và dàn đều thành lớp mỏng.
- Đổ trứng đã đánh lên trên mặt bột, dàn đều. Lớp trứng có tác dụng như keo giúp phô mai và giăm bông bám chắc.
- Xếp 2 lát giăm bông và 2 lát phô mai lên trên lớp trứng.
- Khi mép bột chín và bắt đầu cố định, nghiêng nhẹ chảo để trứng chảy đều, dùng đũa hoặc kẹp cuộn tròn hỗn hợp lại thành hình hotdog.
- Sau khi cuộn xong, tắt bếp ngay và để yên trên chảo khoảng 1 phút nhờ nhiệt dư để hotdog chín hoàn toàn bên trong.
- Chuyển egg hotdog ra đĩa, cắt thành miếng vừa ăn và thêm sốt cà chua hoặc sốt mù tạt tùy theo sở thích.
- Pha bột pancake với sữa cho lỏng và đánh trứng.
- Tráng bột lên chảo đã làm nóng ở lửa nhỏ, thêm trứng, giăm bông và phô mai, sau đó cuộn tròn như trứng cuộn.
- Tắt bếp, để yên 1 phút nhờ nhiệt dư cho chín đều, sau đó rưới sốt và hoàn thành.
Mẹo nấu 💡
- Nên làm bột lỏng hơn bình thường để dễ dàn mỏng trên chảo, tạo độ mềm xốp như bánh mì.
- Giữ lửa nhỏ từ đầu đến cuối để trứng không bị cháy hay đổi màu, cho lớp ngoài trắng đẹp.
- Sau khi cuộn xong, tắt bếp và để yên nhờ nhiệt dư để vỏ giữ độ mềm và phô mai tan chảy vừa phải.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeTtukdak Hyung Patexu Hotdog
Món ăn vặt hấp dẫn với lớp vỏ patexu xếp lớp giòn rụm, xúc xích dày, phô mai ngọt mặn, và ngô hạt, nướng vàng trong lò.
Bột patexuXúc xíchPhô mai CheddarPhô mai MozzarellaNgô hạt
Đồ ăn vặt cho trẻ emMón nướng lòLàm bánh tại nhà
YouTubePizza Hotdog kiểu Mỹ của Ttukdak Hyung
Bánh mì hotdog nướng bơ, kẹp xúc xích và rau củ thái nhỏ, phủ phô mai mozzarella tan chảy và pepperoni, tạo nên hương vị pizza độc đáo.
bơbánh mì hotdogxà láchxúc xíchhành tây
siêu đơn giảnđồ ăn khuyađồ ăn vặt cho trẻ em
YouTubeTrứng chiên kiểu An Seong-jae với hành lá và sốt mala
Trứng được lọc qua rây, tăng cường hương vị với nhiều bơ và crème fraîche, điểm thêm hành lá đã loại bỏ vị cay và dầu mala theo phong cách fine-dining.
TrứngBơCrème fraîcheCà chua biSurimi (thanh cua)
Siêu đơn giảnBrunchFine-dining
YouTubeBánh mì kẹp trứng mềm mịn của Baek Jong-won
Một loại bánh mì kẹp trứng kiểu cửa hàng tiện lợi, với trứng được làm chín tới lòng đào, mềm và dày, kẹp giữa hai lát bánh mì phết sốt mayonnaise Sriracha.
Bánh mì sandwichTrứngThịt xông khóiPhô mai CheddarBơ
Siêu đơn giảnBrunchCông thức cửa hàng tiện lợi
YouTubeTrứng bác kiểu Anh của Seungwoo Dad
Không làm nóng chảo trước, cho bơ và trứng vào cùng nhau, di chuyển lên xuống trên lửa để tối đa hóa độ mềm mịn và ẩm mượt - trứng bác kiểu Anh nguyên bản.
TrứngBơMuốiTiêu
Bữa sáng muộnSiêu đơn giảnMềm mịn
YouTubeScotch egg của Seungwoo Dad
Món ăn vặt truyền thống của Anh gồm trứng luộc được bọc kín trong hỗn hợp thịt băm tẩm gia vị và chiên giòn.
trứngthịt bòthịt heovụn bánh mìbột mì
món ăn vặt độc lạmón chiênthức ăn dùng tay