Khoảng 20 phútĐộ khó VừaMón ăn nhẹ và tráng miệngNguyên liệu chính 🥩xúc xíchphô mai mozzarellaphô mai cheddarrong biển gimbapdầu mèbột mìtrứngbột chiên giòndầu thực vậtThẻ 🏷️món ăn độc đáođồ ăn vặt no bụngđồ ăn vặt dành cho trẻ em
Công thức chi tiếtCông thức nhanhNguyên liệu cần có 🛒2 phầnlượng xúc xích phù hợplượng phô mai mozzarella phù hợplượng phô mai cheddar phù hợp1–2 lá rong biển gimbap1 bát cơmbột furikake (bapirang) 1 gói2 muỗng canh dầu mèlượng bột mì phù hợplượng trứng phù hợplượng bột chiên giòn phù hợplượng dầu thực vật phù hợpCông thức 🍳Xiên xúc xích và phô mai mozzarella theo thứ tự lên que gỗ, sau đó cuộn toàn bộ bề mặt bằng phô mai cheddar để bọc kín.Trộn cơm ấm với bột furikake (bapirang) và 2 muỗng canh dầu mè, rồi thái nhỏ phần rong biển gimbap còn lại và trộn đều.Ép chặt và đều lớp cơm đã tẩm gia vị lên que xúc xích-phô mai, tạo thành hình dạng chiếc hot dog đầy đặn.Lần lượt phủ bề mặt bapdog bằng bột mì, trứng đánh tan và bột chiên giòn, đảm bảo lớp áo đều và mịn, không bị vón cục.Chiên bapdog trong dầu đã làm nóng ở 160 độ C, đảo đều để tránh cháy, trong khoảng 10 phút cho đến khi vàng đều.Vớt ra, để ráo dầu thừa, dọn ra đĩa và rắc thêm sốt yêu thích như sốt mayonnaise hoặc mù tạt.Xiên xúc xích và phô mai, sau đó bọc toàn bộ bằng phô mai cheddar.Trộn cơm với furikake, dầu mè và rong biển gimbap đã thái nhỏ, rồi ép chặt lên que để tạo hình hot dog.Phủ lần lượt bằng bột mì, trứng và bột chiên giòn, rồi chiên trong dầu 160 độ C trong 10 phút cho đến khi vàng.Mẹo nấu 💡Khi dán cơm lên que phô mai, cần ấn chặt và đều tay để tránh tách rời khi chiên.Nếu nhiệt độ dầu quá cao, lớp bột chiên sẽ cháy nhanh trong khi phô mai bên trong chưa kịp chảy mềm—giữ nhiệt độ khoảng 160 độ là lý tưởng.Bọc phô mai mozzarella và xúc xích bằng phô mai cheddar trước giúp ngăn chảy, đồng thời tăng hương vị đậm đà hơn.Phù hợp với 🙋⭐Những ai muốn có một món ăn vặt nặng hơn bằng cách giảm lượng bột mì và dùng cơm thay vì hot dog thông thường.⭐Người yêu thích các món ăn vặt chiên giòn, béo ngậy với xúc xích và phô mai.⭐Cha mẹ muốn chuẩn bị một bữa ăn thú vị, bắt mắt và vui vẻ cho con cái.