Thịt sườn bò được trộn đều với tỏi băm thô và gia vị mặn ngọt đậm đà, sau đó nướng trên lửa lớn rồi dùng đèn hàn để tạo thêm hương vị khói đặc trưng

Món thịt bò nướng đậm đà, giàu nước ngọt, được tẩm sốt xì dầu đặc biệt và xào nhanh, mạnh mẽ để tạo độ sánh và hương vị hấp dẫn