Ttukdak Hyung's Chongkalong Menboshah

Name: Ttukdak Hyung's Chongkalong Menboshah
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: tôm : 400g; bột khoai tây : 1 muỗng canh; muối nêm : 0,5 muỗng canh; tiêu đen : 0,2 muỗng canh; bơ tan : 20g; bánh mì; dầu thực vật

Một món chongkalong menboshah thơm ngon được làm bằng cách trộn tôm xay nhuyễn với bột khoai tây và bơ tan, kẹp giữa hai lát bánh mì rồi chiên vàng giòn.

Khoảng 35 phút Độ khó Rất dễ món nhậu

Nguyên liệu chính

tômbột khoai tâybơ tanbánh mì

Thẻ

món nhắm bia tiệc tại nhà ăn khuya

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 2 phần

tôm : 400g

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

tôm bột khoai tây bơ tan bánh mì

Ttukdak Hyung's Món Menbosa Gừng Tỏi

Món menbosa giòn rụm được nhồi nhân tôm xay giữa các lát bí ngô, ăn kèm với nước sốt cay đậm đà từ gừng tươi, tỏi và ớt chuông, mang đến trải nghiệm đầy hương vị và sâu sắc.

35 phútVừamón nhậu

tômtrứnghành lábí ngôbột tempura

ẩm thực pha trộnphối hợp với biatiệc tại nhà

Sung Si-kyung's Menbosha

Menbosha giòn bên ngoài, ẩm bên trong với nhân tôm băm nhỏ kẹp giữa các lát bánh mì, chiên ở nhiệt độ thấp với mỡ động vật.

30 phútVừamón nhậu

bánh mìtômtỏitương càgiấm

chiêu đãi kháchăn khuyagiòn ngoài, ẩm trong

bột khoai tây : 1 muỗng canh

muối nêm : 0,5 muỗng canh

tiêu đen : 0,2 muỗng canh

bơ tan : 20g

bánh mì

dầu thực vật

Công thức

Băm nhỏ tôm đông lạnh, sau đó trộn cùng 1 muỗng canh bột khoai tây, 0,5 muỗng canh muối nêm, 0,2 muỗng canh tiêu đen và 20g bơ tan cho đến khi hòa quyện thành khối bột tôm đặc.
Cắt bánh mì thành các miếng tròn, đặt một lớp tôm bự lên một miếng, rồi đậy thêm một miếng khác để tạo hình chongkalong.
Làm nóng dầu thực vật nhiều trong chảo ở lửa vừa, chiên cả hai mặt đến khi vàng giòn.

Băm nhỏ tôm đông lạnh và trộn cùng bột khoai tây, muối nêm, tiêu đen và bơ tan để tạo thành khối bột tôm dày đặc.
Cắt bánh mì thành các miếng tròn, đặt một lớp tôm dày lên một miếng, rồi phủ thêm một miếng khác để tạo hình chongkalong.
Chiên cả hai mặt trong chảo với lượng dầu thực vật nhiều ở lửa vừa cho đến khi vàng giòn, tạo ra món chongkalong menboshah giòn tan, đậm vị.

Mẹo nấu

Để đảm bảo nấu đều, giữ lớp ngoài giòn mà bên trong vẫn chín kỹ, hãy chiên bánh mì kẹp tôm ở lửa vừa, đảo nhẹ nhàng cho đến khi hai mặt vàng đều.

Phù hợp với

Những ai yêu thích sự kết hợp giữa độ giòn tan và thịt tôm chắc nịch.
Cha mẹ đang tìm kiếm một món chiên đặc biệt làm đồ ăn vặt cho trẻ hoặc món ăn kèm rượu cho người lớn.
Người nội trợ muốn chế biến món ăn bắt mắt chỉ với nguyên liệu đơn giản.

Striker Chef món Món Menbosa phô mai

Món Menbosa độc đáo với bánh mì giòn rụm, thịt tôm dai ngọt và phô mai béo thơm chảy nhẹ nhàng giữa hai lớp nhân

25 phútVừaThịt và món chính

bánh mìtômphô mai cheddarhành látrắng trứng

tiệc tại nhàmón độc đáomón nhắm bia

Ttukdak Hyung món Mèn Bố Sha thịt xông khói

Món mèn bố sha thơm ngon, giòn tan với nhân tôm dai ngọt được nhồi đầy giữa các lát thịt xông khói, chiên vàng giòn, đậm vị mặn mà, béo ngậy, là món ăn tuyệt vời để ăn kèm cơm hoặc làm đồ nhậu.

20 phútDễmón nhậu

tômớt chuông xanhớt chuông đỏbột năngmuối hạt

ăn với cơm rất hợpngọt mặnMón khuya siêu đơn giản