Solo Cooking God Món Gà Sữa Udon

Name: Solo Cooking God Món Gà Sữa Udon
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: thịt đùi gà 300g; muối vừa đủ; tiêu vừa đủ; nấm 2 miếng; tỏi băm 0,5 muỗng canh; nước 1,5 cốc; bột canh nấm 3 muỗng canh; đường 0,5 muỗng canh; nước dùng gà 0,25 muỗng canh; sợi udon ngâm 1 nắm; ớt xanh 1 quả

Món udon gà sữa siêu đơn giản với nước sốt đậm đà, béo ngậy và thơm lừng như món nhà hàng—được làm mà không cần sữa hay kem tươi, chỉ dùng bột canh nấm dễ mua tại siêu thị.

Khoảng 15 phút Độ khó Rất dễ Thịt và món chính

Nguyên liệu chính

thịt đùi gànấmtỏibột canh nấmsợi udonớt xanh

Thẻ

siêu đơn giản món độc đáo béo ngậy và đặc

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 1 phần

thịt đùi gà 300g
muối vừa đủ
tiêu vừa đủ

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

thịt đùi gà nấm tỏi bột canh nấm sợi udon ớt xanh

Raymon Kim's Thịt gà xé sốt kem chanh

Thịt đùi gà với lớp ngoài giòn tan, bên trong mềm ngọt, được nâng tầm bởi hương thơm của quả chanh nướng và sốt kem mịn màng

30phútDễThịt và món chính

thịt gà ngựcchanhhành tâytỏirau chân vịt

món thịtẩm thực phương Tâyvị thanh mát

Ttukdak Hyung's Thịt Bò Nướng Sốt Kem

Thịt đùi gà được ướp với bột khoai tây, nướng đến vàng giòn và phục vụ cùng sốt kem đậm vị, mang lại cảm giác mượt mà và thỏa mãn.

55phútVừaThịt và món chính

thịt đùi gàbột khoai tâybơnấm creminitỏi

món thịtcơm nhàđãi khách

nấm 2 miếng

tỏi băm 0,5 muỗng canh

nước 1,5 cốc

bột canh nấm 3 muỗng canh

đường 0,5 muỗng canh

nước dùng gà 0,25 muỗng canh

sợi udon ngâm 1 nắm

ớt xanh 1 quả

Công thức

Đặt 300g thịt đùi gà lên chảo đã làm nóng, ướp kỹ với muối và tiêu để ướp gia vị.
Cắt thịt gà thành từng miếng nhỏ, sau đó cho nấm thái hạt lựu lớn và 0,5 muỗng canh tỏi băm vào xào cùng.
Trong một bát, trộn 1,5 cốc nước, 3 muỗng canh bột canh nấm, 0,5 muỗng canh đường và 0,25 muỗng canh nước dùng gà, đảm bảo không còn cục.
Khi thịt gà chuyển sang màu vàng nâu, đổ hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị vào chảo.
Thêm 1 nắm sợi udon đã ngâm nước lạnh ít nhất 30 phút.
Khuấy liên tục trên lửa nhỏ cho đến khi sốt đặc lại và không còn dính đáy chảo.
Hoàn thiện bằng cách rắc 1 quả ớt xanh thái lát lên trên để tăng vị cay nồng.

Ướp thịt gà, nấm và tỏi băm với muối và tiêu; xào đến khi vàng đều.
Cho hỗn hợp nước sốt (được pha từ nước, bột canh nấm, đường và nước dùng gà) cùng sợi udon đã ngâm vào.
Nấu nhỏ lửa cho đến khi sốt đặc lại, rồi rắc ớt xanh thái lát để hoàn thiện.

Mẹo nấu

Không bao giờ cho bột canh nấm trực tiếp vào chảo nóng – nó sẽ vón cục nặng. Luôn hòa tan bột trong nước trước khi dùng.
Ngâm sợi udon trong nước lạnh ít nhất 30 phút trước khi nấu để chúng hấp thụ sốt nhanh hơn và chín đều.
Do thành phần trong bột canh, sốt rất dễ cháy – hãy luôn khuấy đều sau khi cho sốt vào và giữ lửa nhỏ.

Phù hợp với

Những ai thèm món có sốt béo nhưng không muốn đi ra ngoài để mua sữa hay kem tươi.
Người muốn thử một món kết hợp độc đáo, hấp dẫn với sợi udon.
Sinh viên muốn chế biến bữa ăn kiểu cao cấp với nguyên liệu tối thiểu, tiết kiệm chi phí.

Striker Chef tỏi kem phô mai tôm sú hàu

Món hải sản thơm lừng, cay béo với tôm sú và hàu nướng vàng giòn, được phủ lớp sốt kem tỏi phô mai đậm đà, hấp dẫn.

20phútDễThịt và món chính

tômhàutỏi nguyên củtỏi ngâmbơ

wine snacksiêu dễmón độc đáo

Ttukdak Hyung xì dầu hành lá phô mai kem

Spread phô mai kem được làm mềm bằng nước sủi, kết hợp với bacon nướng giòn và hành lá băm tạo nên hương vị mặn mà, cay nồng đặc trưng.

15phútRất dễSốt, gia vị và nền tảng

phô mai kemnước sủibaconhành lá

siêu đơn giảnnước chấm đa năngnhà cà phê

Park Joon-woo's Bánh mì Cá hồi Dill Phô mai Kem Dill

Một món bánh mì đơn giản và nhanh chóng với ổ bánh ciabatta mềm, phẳng, được phủ đầy phô mai kem dill thơm lừng, cá hồi và rau mùi tây tươi, mang đến một làn gió mát lành trong từng miếng ăn.

10phútRất dễSalad và bữa nhẹ

ciabattaphô mai kem dillcá hồidill

dễ làmbữa sángmón ăn picnic