This Man's Cook Sữa Dâu Thật

1. Chuẩn bị 500g dâu tây đông lạnh và chuyển vào nồi, bao gồm cả nước ép chảy ra trong quá trình tan đá.
2. Dùng tay đeo găng hoặc máy nghiền khoai lang để nghiền phần thịt dâu tây thành độ sần sùi mong muốn.
3. Cho 400g đường (tương đương 2 cốc đo bằng cốc 200ml) tất cả cùng lúc lên trên thịt dâu tây đã nghiền.
4. Khuấy nhẹ trong khi đun cho đến khi đường tan hoàn toàn, rồi tắt bếp ngay khi hỗn hợp bắt đầu sôi đều khắp.
5. Để sốt dâu tây vừa nấu nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng trước khi chuyển sang hộp kín và cho vào tủ lạnh.
6. Rót một lượng lớn sốt dâu tây đã làm lạnh vào đáy ly, sau đó đổ đầy ly bằng sữa tươi nguyên chất.
7. Khuấy đều bằng thìa cho đến khi hỗn hợp mịn màng và có màu hồng nhạt nhẹ.

Mẹo nấu 💡

• Tránh đun quá lửa sau khi cho đường vào, vì nó sẽ trở thành sốt dính, đặc khi nguội. Tắt bếp ngay khi đường tan hết và hỗn hợp bắt đầu sôi.
• Không bao giờ rót sốt dâu tây nóng trực tiếp vào sữa, vì có thể làm sữa mất độ tươi hoặc tách lớp. Luôn làm lạnh sốt hoàn toàn trước khi dùng.
• Bạn có thể dùng dâu tây tươi theo mùa hoặc dâu tây giá rẻ dùng để ép nước với phương pháp tương tự – kết quả đều ngon như nhau.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn thưởng thức sữa trái cây tươi ngon, đậm vị tại nhà thay vì các loại đồ uống đóng chai sẵn có.
• ⭐Cha mẹ hoặc chủ nhà đang tìm kiếm một loại đồ uống tráng miệng mát lạnh, bắt mắt để phục vụ trẻ em hoặc khách mời thay vì cà phê.