Jung Ho-young's Bánh Quy Tôm Sông Thật Sự

Mẹo nấu 💡

• Tôm sông có vỏ cứng và râu sắc, do đó tuyệt đối không dùng tay ép hay nghiền nát khi trộn bột — luôn dùng đũa để đảo nhẹ và phân bố bột một cách an toàn.
• Tránh múc những mảnh râu tôm bị rơi xuống đáy chảo, vì điều này có thể làm món ăn bị dầu mỡ và bẩn; chỉ nên nhấc tôm từ bề mặt dầu phía trên.
• Sử dụng muối đã tẩm thay vì muối thường — do độ mịn và thành phần umami phong phú hơn, muối đã tẩm bám tốt hơn vào bề mặt tôm nóng, tạo nên vị mặn đậm đà, dễ ăn hơn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức bánh quy tôm sông tươi, đậm đà, chân thực — ngon hơn cả phiên bản mua sẵn.
• ⭐Mọi người đang tìm kiếm một món ăn vặt tiện lợi, tự làm tại nhà, phù hợp với ly bia hoặc muốn thưởng thức món chiên giòn thỏa mãn khẩu vị.