This Man's Cook Bánh trứng khoai tây

Name: This Man's Cook Bánh trứng khoai tây
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: khoai tây 1 củ; trứng 1 quả; bột panko 0,5 muỗng canh; muối một chút; dầu thực vật đủ dùng; phô mai mozzarella vừa ăn

Khoai tây thái lát mỏng được trải đều và chiên đến khi giòn, sau đó phủ hỗn hợp trứng và phô mai mozzarella rồi gấp đôi lại, tạo thành món ăn dinh dưỡng và cực kỳ đơn giản

Khoảng 15 phút Độ khó Rất dễ Salad và bữa nhẹ

Nguyên liệu chính

khoai tâytrứngbột pankophô mai mozzarella

Thẻ

cực kỳ đơn giản đồ ăn vặt cho trẻ bữa sáng

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 1 phần

khoai tây 1 củ
trứng 1 quả
bột panko 0,5 muỗng canh
muối một chút
dầu thực vật đủ dùng

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

khoai tây trứng bột panko phô mai mozzarella

Solo Cooking God món bánh mì trứng khoai tây xíu mại

Món bánh mì nổ vị đậm đà với salad trứng khoai tây mềm mại được nâng tầm bởi lớp sốt xíu mại cay mặn sâu lắng của Trung Hoa.

25phútDễSalad và bữa nhẹ

bánh mìtrứngkhoai tâyxíu mạimayonnaise

vị độc đáomón no bụngmón lạ miệng

Solo Cooking God's Món Súp Bánh Bao Khoai Tây Trứng

Món súp chữa say rượu siêu nhanh, được làm bằng cách hầm khoai tây thái lát mỏng và bánh bao đông lạnh trong nước dùng từ nước dùng gà và sốt cá cơm khô, sau đó trộn đều trứng đánh tan để tạo độ mịn hoàn hảo.

10phútRất dễCanh và món hầm

bánh bao đông lạnhkhoai tâynước dùng gàsốt cá cơm khôtrứng

rất đơn giảnbữa sángmón giải rượu

phô mai mozzarella vừa ăn

Công thức

Lột sạch vỏ khoai tây và thái mỏng nhất có thể bằng máy thái hoặc dao.
Đổ khoai tây đã thái vào tô, thêm một chút muối và 0,5 muỗng canh bột panko. Trộn đều để các lát khoai tây dính đều với nhau.
Đập một quả trứng vào tô khác, thêm một chút muối, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trứng mịn và không còn sợi.
Làm nóng chảo và cho một lượng nhỏ dầu thực vật. Trải đều hỗn hợp khoai tây đã chuẩn bị lên chảo theo lớp mỏng, đảm bảo không để kẽ hở.
Giảm nhiệt xuống mức trung thấp và nấu từ từ, tránh cháy. Lật khi mặt dưới chuyển vàng và giòn.
Rưới hỗn hợp trứng đã chuẩn bị lên trên khoai tây đã lật, dùng thìa dàn đều để lấp đầy các khoảng trống.
Khi hỗn hợp trứng bắt đầu đông lại nhẹ, giảm nhiệt xuống thấp và cho phô mai mozzarella (hoặc phô mai cheddar nếu thích) thật nhiều.
Gấp bánh khoai tây làm đôi, tiếp tục chiên mỗi mặt vài phút cho đến khi vàng giòn, đồng thời phô mai tan chảy đều.

Thái khoai tây mỏng, trộn với muối và bột panko, nêm đều.
Trải khoai tây mỏng lên chảo đã quét dầu, chiên ở nhiệt độ trung thấp đến khi giòn, rồi lật mặt.
Rưới hỗn hợp trứng, hạ thấp nhiệt, cho phô mai, gấp đôi bánh và hoàn tất việc chiên đến khi vàng.

Mẹo nấu

Để giữ độ giòn đặc trưng, tránh để các lát khoai tây dính thành từng cục—trải chúng thật mỏng và đều trong quá trình chiên để đảm bảo màu vàng đều và chín kỹ.
Sau khi cho phô mai, duy trì nhiệt độ thấp—nhiệt độ cao dễ làm cháy lớp ngoài của khoai tây trong khi phô mai vẫn đang tan chảy.
Để tăng hương vị, có thể thêm một vài lát thịt xông khói hoặc bacon đã nấu chín cùng phô mai để tạo vị mặn ngọt đậm đà hơn.

Phù hợp với

Những ai muốn nhanh chóng chế biến một bữa ăn ngon bằng chỉ khoai tây và trứng có sẵn trong tủ lạnh.
Cha mẹ đang tìm kiếm món ăn vặt tự làm, dịu nhẹ, giàu hương vị và giàu dinh dưỡng cho con cái.
Mọi người muốn thưởng thức sự tương phản giữa lớp ngoài giòn rụm và phần bên trong mềm mịn từ trứng và phô mai.