Sung Si-kyung's Cơm Thịt Ba Chỉ Đông Lạnh Xào Hành Lá (Naengsam-pa Deopbap)

• thịt ba chỉ đông lạnh thái mỏng, lượng vừa đủ
• hành lá lớn, nhiều
• nước dùng gà, 1/2 muỗng canh
• muối, một nhúm
• tiêu, một nhúm
• tỏi băm, 1 muỗng canh
• rượu nấu ăn, 2 muỗng canh
• dầu mè, 1 muỗng canh
• bột khoai tây, 1 muỗng canh
• nước, một ít

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Khi dùng thịt ba chỉ đông lạnh nhập khẩu, nêm sốt hành lá đậm hơn một chút để khử mùi lạ.
• Sau khi rắc bột lên thịt, thêm một ít nước để sốt bám chặt vào thịt, tạo sốt sánh cho tô cơm.
• Nếu muốn, rắc một ít shichimi (bột ớt Nhật) lên trên để tăng vị cay, rất hợp.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn nhanh chóng làm một bữa ngon từ hành lá và thịt ba chỉ đông lạnh còn thừa.
• ⭐Những ai thích cơm thịt kiểu Nhật ngọt mặn, đậm đà umami.