Modu Recipe

Striker Chef - Jangjorim gukmul bibim ramyeon

Mì trộn thơm béo, mặn mà làm từ nước sốt jangjorim còn thừa, chỉ mất 5 phút

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Những ai muốn tìm món ăn lạ miệng từ nước sốt jangjorim còn thừa
  • ⭐ Những ai muốn thưởng thức món mì trộn thơm béo, mặn mà một cách nhanh gọn
  • ⭐ Các bạn sinh viên muốn giải quyết bữa ăn đơn giản không cần nguyên liệu phức tạp

Nguyên liệu cần có 🛒1 phần

  • 1 vắt mì ramyeon
  • 1 quả trứng
  • Một ít hành lá
  • 5 muỗng canh nước sốt jangjorim
  • Một lượng vừa đủ dầu mè

Công thức 🍳

  1. Cắt nhỏ hành lá, dùng cả phần trắng và xanh.
  2. Cho mì ramyeon vào nước sôi, luộc chín tới.
  3. Khi mì chín, chỉ để lại khoảng 3-4 muỗng canh nước, đổ bỏ phần nước còn lại.
  4. Tắt bếp, dùng nhiệt dư cho trứng vào, trộn nhanh với mì để trứng áo đều lên sợi mì.
  5. Thêm nước sốt jangjorim vào, trộn đều để mì thấm hương vị nước tương.
  6. Cuối cùng, rưới dầu mè để tăng độ thơm béo, rắc hành lá cắt nhỏ lên trên.
  1. Luộc mì ramyeon, để lại một ít nước rồi vớt ra.
  2. Tắt bếp, dùng nhiệt dư đánh tan trứng và trộn với mì để phủ đều.
  3. Thêm nước sốt jangjorim, dầu mè và hành lá, trộn đều là xong.

Mẹo nấu 💡

  • Khi cho trứng vào trộn, nhất định phải tắt bếp và dùng nhiệt dư để trứng không bị vón cục, áo mềm lên mì.
  • Độ mặn của nước sốt jangjorim có thể khác nhau, không nên cho hết ngay mà hãy nêm nếm dần.
  • Khi nước, dầu và nước tương hòa quyện tốt, mì sẽ có kết cấu giống như pasta.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Mì ramyeonTrứngHành láNước sốt jangjorimDầu mè
YouTube

Ttukdak Hyung 초간단 물비빔국수

Tóm tắt ưu tiên nguồn gốc cho 초간단 물비빔국수 từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung.

10phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn
mì sợisốt chogochujanggiấmkimchi cải thảo시판냉면육수
siêu dễNấu ăn một mình10분컷
YouTube

Ttukdak Hyung 물비빔국수

Tóm tắt ưu tiên nguồn gốc cho 물비빔국수 từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung.

15phútDễMì và món ăn vặt Hàn
mì sợitương ớt gochujangnước tương đậmsi rô mậngiấm
món ngon mùa hèchua ngọt시원한요리
YouTube

Seungwoo Dad's Kimchi Budae Ramyeon Không Nước

Mì ramyeon xào kiểu budae với kim chi xào cùng thịt hộp, dầu hào, dầu mè, giá đỗ giòn, được rim sệt và trộn đều, vị đậm đà gây nghiện.

15phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn
mì ramyeonkim chithịt hộpgiá đỗdầu mè
vị đậm đà kích thíchmón ăn khuyamón mì
YouTube

Món Cá Kho Nước Tương Kiểu Nhật của Choi Kang-rok

Món cá kho kiểu Nhật của đầu bếp Choi Kang-rok, kho trong thời gian ngắn với tỷ lệ vàng 5:4:1 giữa rượu sake, mirin và nước tương, không dùng một giọt nước.

20phútDễThịt và món chính
CáRượu sakeMirinNước tương đậm đặcGừng
Siêu đơn giảnBắt cơmTận dụng tủ lạnh
YouTube

Món Trứng Chim Cút Kho Nước Tương - Công Thức Baek Jong-won

Món trứng chim cút kho nước tương siêu đơn giản, chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào một nồi và đun sôi 5 phút rồi để nguội là hoàn thành.

10phútRất dễmón phụ
Trứng chim cútTỏiỚt bi (Quari-gochu)Ớt cay (Cheongyang-gochu)Nước tương đậm đặc (Jin-ganjang)
Siêu đơn giảnMón ăn kèm
YouTube

Gà bó luộc sốt tương (Seungwoo Appa)

Món gà bó luộc sốt tương siêu đơn giản, chỉ cần dùng kéo cắt gà bó và rim với nước sốt trong 10 phút.

10phútRất dễThịt và món chính
Gà bóHành láNước tươngMirinSiro ngô
Siêu đơn giảnMón ăn hao cơmĐồ ăn khuya