Striker Chef Gà ngực gà bơ mousse sandwich

Mẹo nấu 💡

• Chọn bơ có vỏ hơi sẫm màu và khi ấn nhẹ thì thấy hơi lún, vì đây là loại bơ chín đều, sẽ tạo ra sốt mượt mà hơn.
• Trước khi chiên, phải lau sạch hoàn toàn độ ẩm bên ngoài thịt gà sau khi nấu sous-vide để tránh dầu bắn và màu sắc Maillard đẹp mắt hơn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức thịt gà ngực không còn khô cứng mà thay vào đó là mềm mịn, ẩm mượt nhất thế giới.
• ⭐Người muốn thử thách bản thân chế biến món sandwich cao cấp tại nhà, đạt đẳng cấp nhà hàng sang trọng.