Nguyên liệu chính
thịt gà ngựcbơbánh ciabattagiấmđườnggia vị ngâm dưasữa tắmtomato sấy khôhành tâyhẹrau arugulahương thảotỏimuốidầu ô liu
Striker Chef Gà ngực gà bơ mousse sandwich
Bánh mì cao cấp kết hợp thịt gà ngực mềm mại được nấu bằng sữa và phương pháp nhiệt độ thấp với sốt bơ chua ngọt được làm từ bơ tươi, tạo nên sự hòa quyện tuyệt hảo.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Chọn bơ có vỏ hơi sẫm màu và khi ấn nhẹ thì thấy hơi lún, vì đây là loại bơ chín đều, sẽ tạo ra sốt mượt mà hơn.
- Trước khi chiên, phải lau sạch hoàn toàn độ ẩm bên ngoài thịt gà sau khi nấu sous-vide để tránh dầu bắn và màu sắc Maillard đẹp mắt hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức thịt gà ngực không còn khô cứng mà thay vào đó là mềm mịn, ẩm mượt nhất thế giới.
- Người muốn thử thách bản thân chế biến món sandwich cao cấp tại nhà, đạt đẳng cấp nhà hàng sang trọng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Sam kim món sandwich tôm hùm bơ
- Maeil Matna Bánh Mì Kẹp Tôm Bơ
- Bánh mì nướng bơ kiểu Kim Ho-yoon
- Striker Chef bơ đậu phộng trứng muối tôm mở sandwich
- Maeil Matna Bánh Mì Kẹp Trứng Bơ Cuộn
- Công kích thủ sếp salad thịt bò avocado
- Seungwoo Dad's Trứng Rán Bơ Xoài
- Raymon Kim's Donkatsu Bơ Phô Mai
- Kim Milan Ức Gà Sous Vide Sốt Kem Đậu Cay
- Kim Si-hyun's Gochujang Chorizo Avocado Taco
