Món trứng rán mềm không theo kiểu truyền thống với xoài, sốt moolan và củ cải muối trên bánh mì nướng chiên trong bơ
Trứng chiên được nướng như rán bằng cách nghiêng chảo để ngập dầu, sau đó xào trong nước sốt cay ngọt làm từ sốt ketchup và xì dầu mực, là món canh phụ hấp dẫn.