Modu Recipe

Striker Chef Jjajangmyeon Ramen Steak

Món jjajangmyeon phong cách fine dining với ramen được hấp rồi áp chảo như bít tết, phủ sốt French Arroser đậm đà hương vị.

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Những người muốn nâng cấp món mì ramen thông thường một cách sang trọng với kỹ thuật nấu ăn Pháp cao cấp
  • ⭐ Những người tìm kiếm món ăn sáng tạo với hình thức và hương vị gây bất ngờ để chiêu đãi bạn bè

Nguyên liệu cần có 🛒1 phần

  • Mì Jjajangmyeon
  • Gói sốt Jjajangmyeon
  • Tỏi nguyên củ
  • Bơ
  • Hương thảo hoặc xạ hương
  • Dầu ô liu
  • Hành lá
  • Sốt mayonnaise
  • Dầu nấm truffle

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Striker Chef để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: Mì Jjajangmyeon, Gói sốt Jjajangmyeon, Tỏi nguyên củ, Bơ, Hương thảo hoặc xạ hương, Dầu ô liu, Hành lá, Sốt mayonnaise.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Jjajangmyeon Ramen Steak chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị Mì Jjajangmyeon, Gói sốt Jjajangmyeon, Tỏi nguyên củ, Bơ, Hương thảo hoặc xạ hương, Dầu ô liu, Hành lá, Sốt mayonnaise.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Jjajangmyeon Ramen Steak khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Striker Chef để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Mì JjajangmyeonGói sốt JjajangmyeonTỏi nguyên củBơHương thảo hoặc xạ hươngDầu ô liuHành láSốt mayonnaiseDầu nấm truffle
YouTube

Ttukdak Hyung's Jjajangmyeon-flavored Jjapaghetti

Xào bột jjajang và xì dầu đặc với dầu mỡ heo, tái hiện hương thịt đậm đà của mì jjajangmyeon tiệm Trung Quốc, món jjapaghetti một nồi.

15phútDễMì và món ăn vặt Hàn
Mì JjapaghettiXì dầu đặcBột ớt
Ăn khuyaMón ăn lạSiêu đơn giản
YouTube

Striker Chef Jjajangmyeon Hoàng đế

Món mì tương đen cao cấp tái hiện hương vị Jjajangmyeon kiểu Trung Hoa, xào với thịt heo dày và rau củ giòn.

15phútDễMì và món ăn vặt Hàn
Mì JjajangmyeonThịt heoHành tâyBắp cảiDầu ăn
Jjajangmyeon kiểu Trung HoaCao cấpĐậm đà thịt
YouTube

Ttukdak Hyung's Chijeu Obeun Seupegati

Mì Ý phô mai nướng béo ngậy với thịt xông khói và hành tây xào, thêm nhiều sốt cà chua và phô mai mozzarella, sau đó nướng trong lò.

25phútDễMì và món ăn vặt Hàn
Thịt xông khóiHành tâyMì ốngSốt cà chuaPhô mai mozzarella
Béo ngậyMón mìĐồ ăn đêm
YouTube

Mì tương đen hành lá

Món mì tương đen cao cấp với nhiều hành lá thơm lừng, ăn kèm sườn bò nướng giòn và nấm kim châm.

10phútDễThịt và món chính
Mì tương đen ăn liềnHành láSườn bòNấm kim châmWasabi tươi
JjajangmyeonSiêu đơn giảnTiếp khách
YouTube

Bít tết thăn nội và rau củ quinoa theo phong cách bếp trưởng An Sung-jae

Bít tết thăn nội dày được nấu chín đều bằng kỹ thuật áp chảo và sốt bơ, ăn kèm với rau củ quinoa xào giòn và hành tây hun khói để tăng cường kết cấu.

40phútVừaThịt và món chính
Thăn nội bòHành tâyBơTỏiHương thảo
Món ăn cao cấpFine dining
YouTube

Vịt confit và steak ức vịt của Seungwoo Appa

Tự mình sơ chế cả con vịt, phần đùi được nấu nhừ trong mỡ vịt để làm món confit mềm mại, còn phần ức thì làm giòn da và áp chảo, một món ăn kiểu Âu chính thống theo phong cách ẩm thực vịt.

180phútKhóThịt và món chính
VịtBột ớt paprikaBơĐàoBột quế
Tiệc tại giaMón ăn cao cấpFine dining