Solo Cooking God làm món Loco Moco tại nhà

Name: Solo Cooking God làm món Loco Moco tại nhà
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: thịt bò viên mua sẵn 1 gói; hành tây 0,5 củ; nấm button 3~4 quả; gạo 1 bát; trứng 1 quả; xì dầu 1 muỗng canh; nước sốt tonkatsu (hoặc nước sốt steak) 1 muỗng canh; xốt cà chua 1 muỗng canh; dầu thực vật một ít; nước 1~2 muỗng canh; bột húng quế một ít

Một công thức giúp tái hiện món loco moco kiểu Hawaii tại nhà bằng thịt bò viên mua sẵn, vừa tiện lợi lại ngon miệng.

Khoảng 10 phút Độ khó Dễ Cơm và món một bát

Nguyên liệu chính

thịt bò viênhành tâynấm buttontrứng

Thẻ

Tây phương rất đơn giản món một bát

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 1 phần

thịt bò viên mua sẵn 1 gói
hành tây 0,5 củ
nấm button 3~4 quả
gạo 1 bát

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

thịt bò viên hành tây nấm button trứng

Solo Cooking God Món Loco Moco Làm Tại Nhà 3 Phút Từ Bánh Hamburger

Biến bánh hamburger 3 phút mua sẵn thành món loco moco kiểu Hawaii bằng cách thêm hành tây xào, nấm cremini và sốt gia vị đặc biệt, tạo nên bữa ăn một bát siêu đơn giản.

10phútRất dễCơm và món một bát

bánh hamburger 3 phúthành tâynấm cremininước tươngsốt tonkatsu

siêu đơn giảndọn dẹp tủ lạnhbữa ăn dành cho một người

Ttukdak Hyung's Loco Moco

Một món loco moco đầy đặn với patty hamburger mềm mại được làm từ thịt bò và thịt lợn, nướng vàng đều, phủ lên trên là hành tây xào, nấm và sốt tonkatsu đặc sệt.

55phútVừaCơm và món một bát

thịt bòthịt lợnbột mì breadcrumbstrứngbột hành

món ăn một bátmón ăn tại nhàmón thịt

trứng 1 quả

xì dầu 1 muỗng canh

nước sốt tonkatsu (hoặc nước sốt steak) 1 muỗng canh

xốt cà chua 1 muỗng canh

dầu thực vật một ít

nước 1~2 muỗng canh

bột húng quế một ít

Công thức

Cắt nửa củ hành tây và 3 đến 4 quả nấm button thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Làm nóng một ít dầu thực vật trong chảo, rồi cho hành tây và nấm button đã cắt vào.
Xào trên lửa trung bình đến khi hành mềm và chuyển sang màu nâu vàng, ngọt tự nhiên.
Khi rau củ đã chín kỹ, thêm xì dầu 1 muỗng canh, nước sốt tonkatsu 1 muỗng canh và xốt cà chua 1 muỗng canh.
Đổ toàn bộ thịt bò viên mua sẵn cùng phần sốt đi kèm vào chảo, không để sót giọt nào.
Giảm lửa nhỏ, khuấy nhẹ để sốt thấm đều lên miếng thịt và rau củ. Thêm 1 đến 2 muỗng canh nước nếu bạn thích độ ẩm cao hơn.
Đậy vung lại và nấu trong 1 đến 2 phút ở lửa nhỏ để thịt nóng đều.
Cho cơm nóng vào bát, phủ lên trên hỗn hợp sốt và thịt, sau đó hoàn thiện bằng trứng chiên lòng đào và rắc chút bột húng quế.

Cắt mỏng hành tây và nấm button, xào đến khi chuyển sang màu nâu vàng.
Thêm xì dầu, nước sốt tonkatsu, xốt cà chua, thịt bò viên mua sẵn và sốt đi kèm; nấu nhỏ lửa.
Đặt thịt và sốt đã nấu lên trên cơm, topping bằng trứng chiên lòng đào và phục vụ.

Mẹo nấu

Làm nóng thịt bò viên trong lò vi sóng một chút trước khi nấu sẽ giúp giảm thời gian xào và đảm bảo bên trong được nấu chín kỹ.
Xào hành đến khi mềm và trong suốt một chút — điều này giúp khai thác vị ngọt tự nhiên (caramel hóa), làm tăng độ sâu cho món sốt.
Nếu không có nước sốt tonkatsu hoặc steak, bạn có thể thay thế bằng nước sốt Worcestershire để đạt hương vị đặc trưng tương tự.

Phù hợp với

Những ai muốn thưởng thức vị loco moco kiểu nhà hàng thật sự tại nhà mà không cần làm patty từ đầu.
Người muốn nâng cấp thịt bò viên mua sẵn thành món ăn sang trọng và đầy đặn hơn.
Fan yêu thích sốt ngọt mặn đậm đà kết hợp với độ béo mượt của lòng đỏ trứng trong một bữa ăn đầy đủ chỉ trong một bát.

Solo Cooking God Món Nấm Xào Thịt Lợn Phong Cách Thái

Món cơm xào thịt lợn theo phong cách Thái được làm tại nhà bằng nước mắm cá cơm thay vì nước mắm truyền thống và hành lá để tạo vị umami quen thuộc nhưng đầy tính kỳ lạ, dễ chế biến với nguyên liệu cơ bản.

10phútDễCơm và món một bát

thịt lợn xaytỏihành látrứngnước mắm cá cơm

món độc đáorất đơn giảnmón một bát

Bít tết Bơ Xương Sống của YOOXICMAN

Món ăn tối ưu hóa hương vị thịt bò ribeye bằng cách kết hợp xương sống nướng, sốt bơ đặc chế và puree tỏi

60phútVừaThịt và món chính

bít tết ribeyexương sống bòbơ không muốitỏi nguyên củchanh

ẩm thực cao cấpmón cuối nămtiệc tại nhà

Ttukdak Hyung món thịt bò nướng kiểu tự chế

Không cần phải chiên từng miếng thịt mỏng như truyền thống, chỉ cần trộn thịt bò xay, trứng và rau củ rồi chiên mỏng trong vòng 5 phút, kết hợp cùng món dưa cải chua ngọt, tạo nên món ăn đơn giản mà hấp dẫn.

10phútDễThịt và món chính

thịt bò xaytrứngbột pankohành lácây cải nước

siêu dễmón thịtăn khuya