Súp Mì Gà Thigh của Thần Nấu Ăn Một Mình

Name: Súp Mì Gà Thigh của Thần Nấu Ăn Một Mình
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: mì ramen sari gomtang 1 gói; đùi gà nguyên con 200g; giá sống 100g; ớt xanh 1 quả; hành lá một ít; nước hầm gà 1/4 muỗng canh; nước 3 cốc (khoảng 540ml); dầu thực vật một ít; tiêu đen một ít; trứng luộc 1 quả

Món mì ramen cao cấp với đùi gà nguyên con nướng vàng giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong, kết hợp cùng nước dùng sari gomtang đậm đà và giá sống giòn tan.

Khoảng 20 phút Độ khó Dễ Mì và món ăn vặt Hàn

Nguyên liệu chính

mì ramen sari gomtangđùi gà nguyên congiá sốngớt xanhhành lá

Thẻ

mì độc đáo thuốc giải rượu món ăn kỳ lạ

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 1 phần

mì ramen sari gomtang 1 gói
đùi gà nguyên con 200g

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

mì ramen sari gomtang đùi gà nguyên con giá sống ớt xanh hành lá

Seungwoo Dad Gà đùi xào gà mì gói

Mì gói cao cấp đẳng cấp nhà hàng với đùi gà nướng vàng giòn, nước dùng gà thơm cay, kèm ớt và đậu phụng giòn rụm

15phútDễMì và món ăn vặt Hàn

mì góiđùi gàớttrứngnước dùng gà

món cao cấpgiải rượumón nước

Solo Cooking God Món Mì Gomtang Thăn Gà Sari

Món mì gomtang cao cấp, đậm vị, được làm bằng cách hầm kỹ thăn gà nướng và hành lá với doenjang và tỏi để tăng độ sâu hương vị.

20phútDễMì và món ăn vặt Hàn

mì gomtangthịt gàhành ládoenjangmầm đậu nành

món mìmón ăn một bátmón thịt

giá sống 100g

ớt xanh 1 quả

hành lá một ít

nước hầm gà 1/4 muỗng canh

nước 3 cốc (khoảng 540ml)

dầu thực vật một ít

tiêu đen một ít

trứng luộc 1 quả

Công thức

Làm nóng chảo, quét nhẹ dầu thực vật lên bề mặt. Cho đùi gà nguyên con vào, nấu đều hai mặt, đảo thường xuyên cho đến khi vàng đều. Đậy vung để đảm bảo phần ruột chín đều.
Khi đùi gà đã vàng đẹp, cho thêm 3 cốc (540ml) nước, gia vị bột mì ramen, gia vị dạng đặc và 1/4 muỗng canh nước hầm gà. Đun sôi.
Khi nước dùng sôi, cho mì ramen vào, trần sơ qua khoảng vài giây cho mì hơi dai. Lấy mì ra khỏi nồi, đặt tạm vào bát để tránh bị quá kỹ.
Cho 100g giá sống và ớt xanh thái nhỏ vào phần nước dùng còn lại, đun sôi nhanh trong khoảng 30 giây để giữ độ giòn.
Rót nước dùng nóng cùng giá sống lên trên mì trong bát, rồi đặt đùi gà nướng lên trên.
Trang trí bằng hành lá thái lát mỏng và rắc chút tiêu đen. Để tăng điểm nhấn, có thể dùng đèn pha để khử cháy nhẹ lớp da đùi gà hoặc phục vụ kèm trứng luộc bên cạnh.

Nấu đùi gà nguyên con hai mặt trong chảo kín ở lửa trung bình đến khi vàng đều và chín kỹ bên trong.
Đun sôi nước cùng gia vị và nước hầm gà, sau đó trần mì sơ qua rồi lấy ra bát.
Đun nhanh giá sống và ớt xanh trong nước dùng khoảng 30 giây, rồi đổ lên trên mì và đặt đùi gà lên trên.

Mẹo nấu

Khi nướng đùi gà, tránh dùng lửa lớn vì dễ cháy lớp ngoài mà phần bên trong chưa chín. Dùng lửa trung thấp, đậy vung để nấu đều, nhẹ nhàng, giúp thịt gà luôn mềm và giữ độ ẩm.
Lấy mì ra trước khi nấu rau củ sẽ giúp mì không bị ướt, giữ được độ dai, giòn như mong muốn.
Sau khi đặt đùi gà lên trên, dùng đèn pha khử cháy nhẹ lớp da để tạo mùi khói nhẹ, làm nổi bật hương vị tổng thể.

Phù hợp với

Những ai đang tìm kiếm một bữa ăn đặc biệt và thỏa mãn thay vì mì thông thường.
Người muốn chế biến nước dùng thịt đậm đà, giàu dinh dưỡng từ mì ramen sari gomtang.

Yeo Kyung-ok món Xào Thăn Gà Xốt Jajang

Món ăn kiểu Trung Hoa thơm ngon, với thịt thăn gà mềm ngọt và rau lettuce giòn tan xào nhanh trong xốt jajang mặn ngọt đậm đà, kết thúc bằng hương vị sâu lắng, quyến rũ.

20phútDễThịt và món chính

thăn gà không xươnglettucetỏibột năngxốt jajang

món cao cấpsử dụng nguyên liệu còn dưcông thức độc đáo

Ttukdak Hyung thịt đùi gà sốt

Thịt đùi gà được nướng vàng đều để giữ lại độ ngọt tự nhiên, sau đó hầm cùng các vị thuốc Đông y và rau củ tạo nên món sốt gà kiểu một con gà toàn thân đậm đà.

30phútDễCanh và món hầm

thịt đùi gàgói sâm gàtỏiớt bột đỏnước tương hạt điều

món độc đáomón nướcmón một bát

Striker Chef món thịt gà viên hương thơm oải hương

Món bite độc đáo hình chân gà được làm từ nhân thịt xay từ bánh bao đông lạnh, bọc trong bột pancake ngọt và chiên giòn.

25phútVừaMón ăn nhẹ và tráng miệng

bánh bao đông lạnhbột pancaketrứngoải hươngbột mì

món độc đáo핑거푸드tiệc tại nhà

Công kích thủ sếp Gà đùi hầm củ cải

Món hầm sốt đậu nành đặc biệt của đầu bếp với phần thịt gà đùi nướng giòn rụm, kết hợp cùng củ cải ngọt thanh và vị chua thanh mát từ giấm balsamic, nước mận yuzu, chanh tươi.

30phútVừaThịt và món chính

thịt đùi gàcủ cải trắngasparagusgừngtỏi

ngọt mặnmón độc đáomón thịt

Súp Mì Gà Thigh của Thần Nấu Ăn Một Mình

Nguyên liệu chính 🥩

Thẻ 🏷️

Nguyên liệu cần có 🛒1 phần