Solo Cooking God's Cơm Chiên Jjapagetti Phong Cách Tứ Xuyên
Bẻ vụn mì đã xào thành từng miếng nhỏ, ngâm trong nước, rồi xào cùng dầu hành lá, trứng và sốt hàu để tạo nên kết cấu khô, tơi xốp giống cơm chiên kiểu Trung Hoa.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sử dụng gạo đóng gói lạnh, chưa qua lò vi sóng để đạt được kết cấu khô, tơi xốp như cơm chiên kiểu Trung Hoa thật sự.
- Ngâm mì trong nước tinh khiết thường – không phải nước nóng – để đảm bảo mì mềm đều, hấp thụ gia vị tốt mà không còn vị sống hay không đều.
- Bước quan trọng nhất là phải làm bay hoàn toàn độ ẩm trong giai đoạn xào cuối cùng để đạt được kết cấu giòn, thơm ngon.
Phù hợp với
- Những ai muốn một phiên bản cơm chiên đậm đà, mặn hơn so với jjapagetti thông thường.
- Người tìm kiếm món ăn một bát thỏa mãn, có kết cấu khô, ít nguyên liệu, tương đương với cơm chiên nhà hàng kiểu Trung Hoa.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…









