Món ăn kết hợp hấp dẫn giữa vị cay, mặn ngọt từ mì carbonara gà cay và Noguri, topping bằng thịt bò nướng đã tẩm ớt bột.

Thịt galmaegisal ướp với lê và xì dầu, nướng trên than hồng, ăn kèm sốt ớt cay cay, tạo nên món galmaegisal nướng than sốt tương đậm đà.