Ttukdak Hyung's Trứng Xào Cà Ri Tôm

Nguyên liệu cần có 🛒1 phần

• trứng 2~3 quả
• thịt tôm 2 miếng
• bột cà ri 1~1,5 muỗng canh
• nước dùng gà 1/2 muỗng canh
• hành tây 1/4 củ
• nước 1/3 cốc
• cơm nóng 1 phần

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Bột cà ri dễ cháy và dính đáy nếu lửa quá cao, vì vậy tốt nhất nên giữ lửa trung bình thấp trong suốt quá trình nấu.
• Hầm hành tây kỹ trong nước sốt cà ri để lấy hết vị ngọt tự nhiên, giúp cân bằng hoàn hảo với vị cay đặc trưng và chút đắng nhẹ của cà ri.
• Để giữ nguyên kết cấu mềm mịn, đặc trưng của món ăn, tắt bếp ngay trước khi trứng chín hẳn, để chúng tiếp tục chín nhờ nhiệt dư.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món cơm kiểu Thái Pud Pong Kari mềm ẩm thay vì cơm cà ri thông thường.
• ⭐Người nội trợ muốn nhanh chóng chế biến một bữa sáng sang trọng, độc đáo chỉ với ít nguyên liệu.
• ⭐Fan yêu thích kết cấu trứng bông mịn hòa quyện cùng mùi thơm hài hòa của cà ri.