Tantanmen trộn không nước của Seungwoo Appa

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nếu không chần cải thìa mà đặt dưới mì nóng, hơi nóng từ mì sẽ làm cải thìa chín tới, giữ được độ giòn tối đa.
• Nếu xả mì Hồng Kông với nước lạnh, sốt sẽ bị loãng. Chỉ cần để ráo nước và trộn ngay khi mì còn nóng để sốt thấm đều.
• Sốt thịt tantanmen xào sẵn có thể làm nhiều, bảo quản trong hộp kín và dùng ăn kèm với mì udon hoặc cơm cũng rất ngon.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người tìm kiếm món mì trộn độc đáo, cay và béo ngậy không nước.
• ⭐Những người muốn làm một bữa ăn hoàn chỉnh, nhanh chóng và dễ dàng như mì ăn liền bằng cách sử dụng sốt bán sẵn.
• ⭐Những người muốn thưởng thức sự kết hợp hài hòa giữa độ giòn của cải thìa và độ dai ngon của mì Hồng Kông.