Nguyên liệu chính 🥩
Gyoja manduTrứngSốt cà chuaPhô mai mozzarellaSốt sriracha
Gyeran Mandu của Seungwoo Dad
Món ăn siêu đơn giản: xếp bánh bao nướng tròn trên chảo, đổ trứng mềm vào giữa, thêm sốt và phô mai, nướng như pizza.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn biến tấu món bánh bao chiên thông thường bằng cách thêm trứng và sốt để có bữa sáng mới lạ kiểu pizza.
- ⭐ Những ai muốn món nhậu dễ làm, không lo thất bại, chỉ cần chú ý lửa nhỏ là có thể hoàn thành trong 10 phút.
- ⭐ Những ai tìm món ăn nhẹ từ trứng và bánh bao mềm thơm, bổ dưỡng cho trẻ em.
Nguyên liệu cần có 🛒1 phần
- Gyoja mandu 6-7 cái
- Trứng 2 quả
- Sốt cà chua (hoặc tương cà) lượng vừa đủ
- Phô mai mozzarella thật nhiều
- Sốt sriracha tùy khẩu vị
- Dầu ăn lượng vừa đủ
Công thức 🍳
- Làm nóng chảo với dầu ăn, xếp bánh bao gyoja thành hình lục giác hoặc hình tròn và bắt đầu chiên phần đáy cho đến khi vàng.
- Đập 2 quả trứng vào bát nhỏ, dùng đũa khuấy đều cho đến khi lòng trắng tan hoàn toàn và hỗn hợp mịn.
- Khi đáy bánh bao đã vàng, đổ đều hỗn hợp trứng vào các khoảng trống giữa các bánh, lấp đầy mặt chảo.
- Khi trứng hơi chín và định hình, dùng thìa phết sốt cà chua hoặc tương cà lên trên mặt.
- Rải nhiều phô mai mozzarella lên trên để tăng vị béo, sau đó rưới sốt sriracha theo hình caro để tạo vị cay the.
- Đậy nắp chảo, hạ lửa nhỏ, nướng khoảng 1 phút cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn, sau đó cắt miếng và thưởng thức.
- Cho dầu vào chảo, xếp bánh bao gyoja thành vòng tròn và chiên vàng.
- Đổ trứng vào khoảng trống giữa các bánh, thêm sốt cà chua, phô mai và sốt sriracha.
- Đậy nắp, nấu lửa nhỏ cho đến khi phô mai tan chảy mềm mịn là hoàn tất.
Mẹo nấu 💡
- Để tránh trứng bị dính hoặc cháy dễ dàng, bạn nhất định phải dùng chảo chống dính tốt và giữ lửa nhỏ.
- Nếu không có sốt sriracha, bạn có thể dùng Tabasco hoặc ớt bột để thêm vị cay nhẹ, giúp cân bằng độ béo của phô mai.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeTtukdak Hyung món bánh bao trứng phô mai ngô
Bánh bao trứng mềm mịn được chiên bằng muỗng, bên trong là nhân thịt spam xay nhuyễn, ngô ngọt nổ giòn và phô mai mozzarella thơm béo, tạo nên sự kết hợp vừa mặn vừa ngọt hấp dẫn.
trứngbột khoai tâyspamngô ngọtphô mai mozzarella
ngô phô maiđồ ăn vặt trẻ emmặn ngọt đậm đà
YouTubeTtukdak Hyung món bánh bao trứng xúc xích
Món ăn vặt độc đáo với lớp vỏ trứng mỏng, mềm được làm từ phới khuấy, nhân bên trong là xúc xích xào cay ngọt với tương ớt và sốt cà chua
trứngbột khoai tâyxúc xíchhành tâyớt chuông
món ăn lạđồ ăn vặt cho trẻăn kèm tay
YouTubeSeungwoo Dad món Mì gói Ragu
Món Ragu đơn giản không cần lò nướng, chỉ cần xếp lớp mì gói dẹt, sốt cà chua và phô mai mozzarella trong chảo rồi nướng nhẹ để tạo độ béo ngậy, thích hợp làm món ăn vặt ngon miệng.
mì gói dẹtsốt cà chuaphô mai mozzarella
siêu đơn giảnmón lạăn vặt
YouTubeMón Trứng Cuộn Mandu Kiểu Baek Jong-won
Tận dụng nhân mandu đông lạnh còn thừa, băm nhỏ trộn với trứng rồi cuộn dày và đầy đặn thành món trứng cuộn đặc biệt.
Trứng gàMandu đông lạnh
Siêu đơn giảnMón ăn độc đáo
YouTubeCông kích thủ sếp Spam Manto
Đổ nhân gồm thịt spam nghiền, mì xào thừa, hành lá và trứng lên lá rau mùi rồi gấp đôi lại, nướng vàng đều – món manto siêu đơn giản
spamtrứnglá rau mùihành lá
siêu đơn giảndọn tủ lạnhmón ngày Tết
YouTubeMón chiên giòn vỏ bánh mandu của Baek Jong-won
Vỏ bánh mandu còn thừa được chiên giòn rụm với dầu, sau đó áo qua đường và bột quế để tạo hương vị churros, hoặc ăn kèm với tteokbokki mà không cần gia vị như một loại bánh quy chiên siêu đơn giản.
Vỏ bánh manduBột quế
Siêu đơn giảnTận dụng đồ ăn thừaĐồ nhắm bia