Modu Recipe

Seungwoo Dad - Món xào xúc xích bắp cải

Xúc xích thái lát mỏng, tiết ra dầu đậm đà umami, xào nhanh với bắp cải và sốt dầu hào - món nhậu kiểu izakaya.

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Những ai muốn món nhậu một mình giòn ngọt, mằn mặn, không quá nặng bụng vào đêm khuya
  • ⭐ Những ai cần công thức dọn tủ lạnh để giải quyết bắp cải và xúc xích còn thừa

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

  • bắp cải
  • xúc xích Vienna
  • hành tây
  • ớt
  • dầu hào

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Seungwoo Dad để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: bắp cải, xúc xích Vienna, hành tây, ớt, dầu hào.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Yangbaechu Soseji Bokkeum chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị bắp cải, xúc xích Vienna, hành tây, ớt, dầu hào.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Yangbaechu Soseji Bokkeum khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Seungwoo Dad để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

bắp cảixúc xích Viennahành tâyớtdầu hào
YouTube

Cơm chiên chậm lão hóa với bắp cải của đầu bếp An Seong-jae

Món cơm chiên tốt cho sức khỏe được đầu bếp An Seong-jae làm mới công thức của Jeon Hyun-moo bằng cách thay đổi cách sơ chế nguyên liệu và thứ tự cho vào, mang lại sự cân bằng hoàn hảo và hương vị độc đáo.

15phútDễMón ăn nhẹ và tráng miệng
Cơm ngũ cốcBắp cảiCà chuaKim chi cải thảo muối lâu ngàyNước tương đậu nành lên men (Yeondu)
Siêu đơn giảnThực phẩm tốt cho sức khỏeChậm lão hóa
YouTube

Seungwoo Dad's Soseji Yachae Bokkeum

Món nhậu gồm xúc xích và hành tây xào trong dầu tỏi béo thơm, trộn với sốt tương cà gochujang cay ngọt.

15phútRất dễmón nhậu
xúc xích Viennahành tâytỏidầu ăntương cà
siêu đơn giảnđồ ăn đêmmón nhậu bia
YouTube

Ttukdak Hyung Heukimja Yangbaechu Salad

Món salad với sốt tự làm gây nghiện từ mè đen xay mịn để tăng vị béo, kết hợp mayonnaise và nước cốt chanh.

10phútRất dễSalad và bữa nhẹ
bắp cảimè đen
giảm cânsiêu đơn giảnvị béo bùi
YouTube

Xúc xích Vienna xào rau củ của Seungwoo Appa

Chọn xúc xích Vienna ngon, ít bột, xào thơm cùng cà rốt và hành tây, tạo thành món ăn kèm hao cơm.

15phútRất dễmón phụ
Xúc xíchTỏiCà rốtHành tâyTương cà
Siêu dễHao cơmMón ăn vặt cho trẻ
YouTube

Ttukdak Hyung's Suje Bokkeumkimchi Sosaeji

Xúc xích thủ công độc đáo được làm từ thịt heo xay trộn với kim chi xào chua cay, nướng ở nhiệt độ thấp trong lò.

90phútKhómón nhậu
Thịt heoTỏiMuốiTiêuKim chi
Công thức độc đáoTự làm tại nhàMón ăn thủ công
YouTube

Công thức siêu đơn giản món Thịt ba chỉ bò xào của đầu bếp An Seong-jae

Xào thịt ba chỉ bò mà không dùng dầu, đun nhỏ lửa với tương và mirin theo tỉ lệ 1:1 để giữ trọn hương vị thịt và mùi thơm của hành, món xào siêu tốc cho bữa khuya.

10phútRất dễmón nhậu
Thịt ba chỉ bòTương (xì dầu)MirinTỏi bămHành lá
Siêu đơn giảnBữa khuya