Seonkyoung Longest Mỳ Ý Tỏi Nước Mắm

Name: Seonkyoung Longest Mỳ Ý Tỏi Nước Mắm
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 phần mì spaghetti; 7 tép tỏi, thái lát; 3 muỗng canh dầu ô liu; ớt đỏ nghiền, tùy khẩu vị; 1 muỗng canh nước mắm; muối cho nước luộc mì, tùy khẩu vị

Một món mỳ Ý dầu siêu đơn giản hoàn thành trong chốc lát, với vị umami đậm đà từ nước mắm thêm vào nền tỏi và dầu ô liu.

Khoảng 15 phút Độ khó Rất dễ Mì và món ăn vặt Hàn

Nguyên liệu chính

mỳ spaghetti tỏi dầu ô liu ớt bột nước mắm

Thẻ

siêu đơn giản nấu một mình umami

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

mỳ spaghetti tỏi dầu ô liu ớt bột nước mắm

Món Mì Ý Măng Tỏi của Seungwoo Appa

Tái hiện món ăn nổi tiếng của quán ăn ngon Yeonnam-dong, món mì Ý siêu đơn giản với hương vị thịt heo băm đậm đà và độ giòn của măng tỏi.

15 phútDễMì và món ăn vặt Hàn

rau mùi tâythịt lợn xaymì Ýxì dầu hàudầu mè

Siêu đơn giảnMón ăn cao cấpMón ăn độc đáo

Mỳ Ý Tỏi Cay Nấm của Seonkyoung Longest

Món mỳ dầu sạch với hương tỏi thơm nồng, hành lá lớn và ớt, cùng vị umami dai ngon của nấm.

15 phútDễMì và món ăn vặt Hàn

mỳ spaghettitỏihành lá lớnớtnấm

siêu đơn giảnăn khuyaăn một mình

1 phần

1 phần mì spaghetti
7 tép tỏi, thái lát
3 muỗng canh dầu ô liu
ớt đỏ nghiền, tùy khẩu vị
1 muỗng canh nước mắm
muối cho nước luộc mì, tùy khẩu vị

Công thức

Đun sôi một nồi nước muối và luộc mỳ spaghetti.
Cho 3 muỗng canh dầu ô liu và tỏi thái lát vào chảo lạnh, đun từ từ trên lửa vừa để tỏi ngấm hương.
Khi tỏi thơm, thêm ớt bột tùy khẩu vị để tạo chút cay.
Rưới 1 muỗng canh nước mắm quanh mép chảo và để nó sủi bọt cùng dầu để chiết xuất vị umami đậm đà.
Cho mỳ đã luộc vào chảo, đảo đều để sốt dầu phủ đều từng sợi, sau đó dọn ra.

Trong khi luộc mỳ, từ từ xào tỏi trong dầu ô liu trên chảo.
Rưới nước mắm quanh mép chảo và để sủi bọt để tạo hương vị.
Thêm mỳ đã luộc và đảo đều để hoàn thành.

Mẹo nấu

Đun nóng nước mắm quanh mép chảo giúp loại bỏ mùi tanh sống và chỉ để lại vị umami sâu.
Dầu có thể bắn, nên đậy nắp chảo nhanh sau khi thêm nước mắm để an toàn hơn.

Phù hợp với

Những ai muốn món mỳ Ý dầu đậm đà umami với nguyên liệu tối thiểu.
Những ai muốn nấu bữa ăn nhanh chỉ với ba nguyên liệu chính.

Ttukdak Hyung - Mì Ý sốt bơ tỏi trứng

Mì Ý được trộn đều với sốt dầu trứng béo ngậy từ bơ tỏi, phô mai Parmigiano Reggiano và hạt tiêu nguyên cám, tạo nên một món mì dầu độc đáo mang phong cách Carbonara hay Cacio e Pepe.

15 phútDễMì và món ăn vặt Hàn

mì Ýtrứngbơtỏiphô mai

món mìđầy hương vịsiêu dễ