Nguyên liệu chính
mì trứngthịt bòức gàtômrau muống nonnấm đông côhành lágừngtỏixì dầu hàuxì dầunước dùng gàbột nởbột năngdầu mè
Raymon Kim's Mì Xào Chồn Gấu
Mì xào giòn tan, mềm mại với hương vị nhà hàng Trung Hoa kiểu Mỹ, lý tưởng để thưởng thức tại nhà.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không dùng quá nhiều bột nở cho thịt, vì có thể gây vị đắng và làm thịt mềm quá mức. Chỉ dùng tối đa nửa muỗng cà phê.
- Khi chiên mì, không chiên ngập dầu hoàn toàn — hãy chiên phồng trong chảo với lượng dầu nhiều để đạt lớp ngoài giòn mà bên trong vẫn dai.
- Khi cho hỗn hợp bột năng, giảm nhiệt hoặc khuấy nhẹ nhàng khi cho dần để tránh vón cục.
Phù hợp với
- Những ai muốn tái hiện món mì xào kiểu nhà hàng Trung Hoa kiểu Mỹ phổ biến tại nhà.
- Những ai yêu thích các món mì độc đáo với lớp ngoài giòn, bên trong ẩm.
- Những ai tò mò về bí quyết của đầu bếp giúp thịt gà khô hay thịt bò cứng trở nên mềm ngọt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- YOOXICMAN Thịt ba chỉ Gordon Ramsay nướng áp suất
- Súp cà ri đậu phụ của Choi Kang-rok
- Ttukdak Hyung sốt bơ tôm
- Công kích thủ sếp Pink cheese spread
- Fabri Cà phê Espresso Ấp Moka
- Ttukdak Hyung Sữa đặc hạt dẻ và sữa hạt dẻ
- Striker Chef Peta Cheese Spread
- Lee Won-il's Nước xốt Yanggogi Chảdol Jjambbong
- Seonkyoung Longest Mì Xào Tôm
- YOOXICMAN món Chow Mein phong cách Panda Express
