Nguyên liệu chính 🥩
phô mai Petakem tươihành lábánh baguettebơhạt khômật ong
Striker Chef Peta Cheese Spread
Sử dụng phô mai Peta còn dư và kem tươi để tạo ra món sốt brunch đơn giản, béo ngậy và mặn mà.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn tận dụng phô mai Peta còn dư một cách ngon miệng và độc đáo.
- ⭐ Người muốn thưởng thức bữa brunch sang trọng chỉ trong thời gian ngắn, không cần điều chỉnh lửa hay công đoạn phức tạp.
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- phô mai Peta 1 gói
- kem tươi 200ml
- đường 1 muỗng canh
- hành lá 3 nhánh
- bánh baguette vài miếng
- bơ 1 muỗng canh
- hạt khô dạng gói nhỏ 2 gói
- mật ong vừa đủ
Công thức 🍳
- Cho kem tươi và 1 muỗng canh đường vào tô trộn, dùng máy đánh trứng đánh thật kỹ cho đến khi thành kem đánh. (Có thể đặt tô dưới chậu nước đá hoặc dùng máy sẽ nhanh hơn.)
- Đun nóng chảo, cho một ít bơ vào, nướng bánh baguette hai mặt đến khi vàng đều, rồi để nguội tạm.
- Dùng thìa nghiền nát phô mai Peta như cách xay đậu hũ, sau đó cho vào kem tươi đã chuẩn bị và trộn đều.
- Thêm hành lá thái nhỏ vào, trộn nhẹ tay để hoàn thiện hỗn hợp sốt phô mai Peta.
- Đổ sốt phô mai Peta lên đĩa, xếp bánh nướng và hạt khô xung quanh, rưới mật ong đều khắp bề mặt, rồi rắc thêm hành lá lên trên để hoàn tất.
- Trộn đường vào kem tươi và đánh đến khi đặc cứng.
- Nướng bánh với bơ đến khi vàng giòn, để nguội.
- Trộn phô mai Peta nghiền nát và hành lá vào kem đánh đã sẵn sàng để làm sốt.
- Xếp sốt lên đĩa, thêm bánh nướng, hạt khô, mật ong và hành lá.
Mẹo nấu 💡
- Khi đánh kem, cần đánh đến khi kem đặc hẳn để sốt có độ sánh mịn và béo ngậy tốt nhất.
- Không chỉ dùng bánh baguette, bạn có thể dùng bánh mì trắng, bánh mì Pháp, crackers hay bất kỳ loại bánh, đồ ăn vặt nào có sẵn trong nhà đều rất hợp khẩu vị.
- Dù có đường và mật ong nên tưởng sẽ ngọt, nhưng vị mặn của phô mai Peta chiếm ưu thế, tạo nên sự hài hòa tinh tế giữa vị ngọt và mặn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeCông kích thủ sếp Pink cheese spread
Sản phẩm kem phô mai hồng quyến rũ không cần chất tạo màu, được làm từ quả dâu đỏ và phô mai ricotta
quả dâu đỏphô mai ricottasữa tươi đánh bôngbánh mìrau diếp xoăn
tiệc tại nhàrất đơn giảnmón lạ
YouTubeCông kích thủ sếp Avocado egg spread
Món ăn đơn giản, ngon miệng với vị béo thơm của bơ và trứng luộc, kết hợp cùng vị chua nhẹ từ kem chua, ăn kèm với bánh cracker.
trứng luộckem chuabơbánh cracker lúa mì
salad trứngmón ăn vặtrất đơn giản
YouTubeSalad dưa hấu phô mai Feta của Seungwoo Appa
Món salad mùa hè cân bằng cả hình thức lẫn hương vị với sự kết hợp của dưa hấu ngọt ngào, phô mai Feta Hy Lạp mặn và dai, cùng rau arugula hơi đắng, tất cả được phủ bởi nước sốt chanh tự làm.
Dưa hấuPhô mai FetaRau arugulaCủ cải đỏBạc hà chanh
Siêu đơn giảnMón nướcĐồ ăn khuya
YouTubeMì Ý Phô Mai Feta Nướng theo phong cách Chef An Sung-jae
Phiên bản mì Ý phô mai feta 'viral' toàn cầu được bếp trưởng An Sung-jae làm mới, nhanh chóng làm sốt sánh mịn trên chảo mà không cần lò nướng, thêm lòng đỏ trứng để tăng độ béo ngậy.
Mì RigatoniPhô mai FetaCà chua biTrứngTỏi
Siêu đơn giảnSánh mịn
YouTubeTtukdak Hyung sốt bơ tôm
Nướng tôm với muối rồi xay phần đầu và vỏ tôm còn lại cùng kem tươi và bơ để tạo thành sốt bơ đậm đà, thơm lừng, dùng được cho nhiều món ăn khác nhau
tômkem tươibơ
công thức độc đáonấu ăn tận dụngnước chấm đa năng
YouTubeTtukdak Hyung Sữa đặc hạt dẻ và sữa hạt dẻ
Hạt dẻ rang bằng lò nướng không khí dễ dàng, xay nhuyễn cùng sữa và đường tạo thành sốt hạt dẻ ngọt ngào, kết hợp với espresso và sữa đậm đặc để pha chế thức uống cao cấp cho mùa thu và đông tại nhà.
hạt dẻsữaespresso
nhà cà phêmón theo mùađồ ăn vặt mùa đông