Mì Ramen Bò của Raymon Kim

Mẹo nấu 💡

• Cho khoảng một nửa lượng bột gia vị vào sớm khi xào giúp vị mặn ngấm sâu vào thịt bò, tránh tình trạng chỉ ngấm ở bề mặt.
• Cắt gừng mỏng giúp tinh dầu trong gừng được giải phóng hoàn toàn trong quá trình nấu, hiệu quả loại bỏ mùi hôi của thịt bò và tăng thêm chiều sâu lạ miệng cho nước dùng.
• Không bao giờ khuấy hỗn hợp trứng vào nước dùng sau khi cho vào — điều này sẽ làm đục nước và trông rối mắt. Thay vào đó, đặt hỗn hợp quanh viền nồi ngay trước khi tắt bếp và để nó chín từ nhiệt dư để có kết cấu sạch sẽ, đẹp mắt.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức bữa ăn đậm đà, chất lượng nhà hàng chỉ với ít công sức nhờ mì gói.
• ⭐Những người tìm kiếm nước dùng sâu lắng, thỏa mãn để làm sạch và dịu bụng vào buổi sáng sau khi uống quá nhiều rượu.