Spätzle ức gà và đậu Hà Lan của Kim Milan
Spätzle, loại mì dạng nòng nọc dai, được làm thủ công và luộc chín, sau đó áp chảo vàng cùng ức gà và đậu Hà Lan.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Độ đặc của bột phụ thuộc vào kích thước của trứng, vì vậy điều quan trọng là phải điều chỉnh lượng trứng và sữa sao cho tổng khối lượng đạt khoảng 110g.
- Ngay cả khi không có dụng cụ làm spätzle chuyên dụng, bạn vẫn có thể dễ dàng làm món này bằng cách sử dụng dụng cụ nghiền khoai tây có lỗ lớn hoặc xửng hấp.
- Áp chảo spätzle đã luộc với bơ sẽ giúp lớp vỏ ngoài hơi vàng giòn và bên trong dai, mềm xốp, làm cảm giác khi ăn trở nên hấp dẫn hơn rõ rệt.
Phù hợp với
- Những ai muốn thử món mì tự làm kiểu châu Âu độc đáo ngoài spaghetti thông thường.
- Những ai muốn thưởng thức một bữa ăn một tô bổ dưỡng và đậm đà với ức gà và đậu Hà Lan.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Raymon Kim món Mì Sợi Thịt Gà Xốt Hạt Dẻ Trộn
- Oh Se-deuk's Mì Ramyeon Thịt Gà Sò Điệp
- Solo Cooking God Mì Gomtang Ngực Gà
- Raymon Kim's Cơm Súp Gà Thăn Lườn Bí Ngô
- Kim Milan's Ức Gà Scaloppine
- Pad Thai ức gà miến đậu phụ của Jung Ho-gyun
- Gà Xào Hạt Điều của Aha Bujang
- Solo Cooking God - Canh gà sốt cà chua thịt nạc
- Bowl Cơm Gà Phiên Bản Kim Dae-seok
- Kim Milan Ức Gà Sous Vide Sốt Kem Đậu Cay
