Salad Cà Chua Của Sung Si-kyung

Name: Salad Cà Chua Của Sung Si-kyung
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 2 quả cà chua; 1/4 củ hành tây; 1,5 muỗng canh dầu ô liu; 1,5 muỗng canh nước cốt chanh; 1 nhúm muối; một ít tiêu; 1/2 muỗng cà phê đường

Một món salad siêu đơn giản, loại bỏ vị hăng của hành tây thái nhỏ và thêm nước sốt chanh dầu ô liu tươi mát để làm nổi bật vị umami tự nhiên của cà chua.

Khoảng 10 phút Độ khó Rất dễ Salad và bữa nhẹ

Nguyên liệu chính

cà chuahành tâydầu ô liunước cốt chanh

Thẻ

siêu đơn giản ăn kiêng tươi mát

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 2 phần

2 quả cà chua

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

cà chua hành tây dầu ô liu nước cốt chanh

Kim Dae-seok Salad Dưa Chuột Cà Chua Sốt Tương Đậu

Một món ăn hỗ trợ giảm cân giúp cắt giảm calo mà vẫn tăng cường hương vị, được làm bằng cách trộn dưa chuột và cà chua với loại sốt đặc biệt từ tương đậu và giấm

10 phútRất dễSalad và bữa nhẹ

dưa chuộtcà chua bitỏigiấmtương đậu (doenjang)

rất đơn giảnbữa ăn nhẹbữa sáng muộn (brunch)

Salad Xà Lách và Cà Chua của Yoon Yi-ryeon

Một món salad tươi mát, tốt cho sức khỏe với xà lách và cà chua trộn cùng nước sốt kiểu Hàn Quốc làm từ nước mắm cá cơm lên men, giấm và siro maesil.

10 phútRất dễSalad và bữa nhẹ

xà láchcà chuahành tâynước mắm cá cơm lên mensiro maesil

tốt cho sức khỏesiêu đơn giảnvị tươi mát

1/4 củ hành tây

1,5 muỗng canh dầu ô liu

1,5 muỗng canh nước cốt chanh

1 nhúm muối

một ít tiêu

1/2 muỗng cà phê đường

Công thức

Thái hành tây thành lát mỏng và ngâm trong nước lạnh khoảng 5 phút để loại bỏ vị hăng.
Bỏ cuống cà chua và cắt thành miếng vừa ăn, to bản.
Trong một tô, trộn 1,5 muỗng canh dầu ô liu và 1,5 muỗng canh nước cốt chanh theo tỉ lệ 1:1.
Thêm một nhúm muối, một ít tiêu và 1/2 muỗng cà phê đường, khuấy đều để làm nước sốt.
Vớt hành tây ra, để ráo hoàn toàn, cho vào tô cùng với cà chua đã cắt, sau đó nhẹ nhàng trộn với nước sốt.
Bày biện đẹp mắt trong tô salad và dọn ra.

Thái hành tây và ngâm nước để loại bỏ vị cay, sau đó cắt cà chua.
Trộn dầu ô liu, nước cốt chanh, muối, tiêu và đường để làm nước sốt.
Trộn cà chua và hành tây với nước sốt là hoàn thành.

Mẹo nấu

Thái hành tây càng mỏng càng tốt và ngâm trong nước để loại bỏ vị hăng trong khi vẫn giữ được độ giòn và giúp thấm nước xốt tốt hơn.
Tỷ lệ cơ bản là các phần bằng nhau giữa dầu ô liu và nước cốt chanh; bạn có thể thay thế bằng nước cam hoặc giấm balsamic tùy theo khẩu vị của mình.
Chỉ cần thêm một chút đường sẽ giúp cân bằng vị chua và mặn, làm tăng hương vị đậm đà của cà chua.

Phù hợp với

Những ai muốn làm một bữa ăn nhẹ nhàng, tươi mát với cà chua tươi.
Những ai tìm kiếm công thức salad siêu đơn giản có thể làm trong 10 phút mà không cần dùng nhiệt.