Kim Dae-seok Nước ép cải xoăn và bắp cải

Name: Kim Dae-seok Nước ép cải xoăn và bắp cải
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: cải xoăn 12 lá; bắp cải 80g; muối 1/3 thìa canh; dầu ô liu 2 thìa canh; nước lọc 2 cốc

Một loại nước ép rau củ kết hợp vị đắng của cải xoăn với vị ngọt tự nhiên của bắp cải và độ mịn của dầu ô liu

Khoảng 10 phút Độ khó Rất dễ Salad và bữa nhẹ

Nguyên liệu chính

cải xoănbắp cải

Thẻ

bữa sáng siêu đơn giản đồ uống rau củ

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 3 phần

cải xoăn 12 lá

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

cải xoăn bắp cải

Nước ép cải thảo củ cải táo của Kim Dae-seok

Một loại nước uống lành mạnh được làm bằng cách xay nhuyễn củ cải và cải thảo đã hấp nhẹ cùng táo tươi và dầu ô liu để tăng khả năng hấp thụ dưỡng chất

20 phútRất dễSalad và bữa nhẹ

Cải thảoCủ cảiTáo

Rất đơn giảnCông thức lành mạnhCafe tại nhà

Kim Dae-seok's Nước ép bắp cải thải độc

Một loại nước ép thay thế bữa sáng được làm bằng cách hấp bắp cải và cà rốt để giảm bớt vị hăng và mùi sống, sau đó xay cùng táo và dầu ô liu để có kết cấu mịn màng.

20 phútDễSalad và bữa nhẹ

bắp cảicà rốttáodầu ô liusữa chua

siêu đơn giảnbữa ăn nhẹbữa sáng muộn

bắp cải 80g

muối 1/3 thìa canh

dầu ô liu 2 thìa canh

nước lọc 2 cốc

Công thức

Rửa 12 lá cải xoăn trong nước lạnh 10 phút, sau đó xả lại dưới vòi nước. Cắt bỏ phần cuống cứng, cắt làm ba khúc, rồi thái nhỏ.
Ngâm 80g bắp cải trong nước lạnh 5 phút, sau đó rửa sạch và cắt thành miếng vừa xay.
Cho cải xoăn và bắp cải đã sơ chế vào máy xay sinh tố, cùng với 1/3 thìa canh muối và 2 thìa canh dầu ô liu để làm mềm kết cấu.
Đổ 2 cốc nước lọc vào, đậy nắp máy xay, xay ở tốc độ thấp khoảng 50 giây cho đến khi mịn. Dùng ngay.

Ngâm cải xoăn và bắp cải riêng trong nước lạnh, sau đó rửa sạch và thái thành miếng vừa xay.
Cho rau, muối, dầu ô liu và 2 cốc nước lọc vào máy xay.
Xay trong 50 giây cho đến khi hoàn toàn mịn, sau đó rót ra ly.

Mẹo nấu

Thêm dầu ô liu vào nước ép cải thiện kết cấu và giúp giảm mùi hăng sống của rau.
Vị ngọt tự nhiên của bắp cải cân bằng vị đắng đặc trưng của cải xoăn, khiến nước ép này dễ uống mà không cần thêm đường hay mật ong.
Thái nhỏ rau trước khi xay giúp tránh bị vướng vào lưỡi dao và đảm bảo độ mịn đồng đều trong thời gian ngắn hơn.

Phù hợp với

Những người muốn uống nước ép xanh tốt cho sức khỏe hàng ngày từ cải xoăn và bắp cải.
Những người muốn thưởng thức bắp cải và cải xoăn một cách ngon miệng và tiện lợi mà không do dự.
Những người tìm kiếm một bữa ăn thay thế giàu dinh dưỡng, không cần nấu nướng, có thể làm nhanh trong buổi sáng bận rộn.