Modu Recipe

Ttukdak Hyung's Japchae Siêu Đơn Giản

Công thức japchae một chảo siêu đơn giản, không cần luộc riêng miến mà chỉ ngâm miến trong nước ấm, sau đó cho tất cả rau củ và nước sốt vào một chảo rồi xào nhanh để sánh lại.

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Những ai yêu thích japchae nhưng thấy cách làm truyền thống (xào riêng từng nguyên liệu, luộc miến, trộn) quá phiền phức
  • ⭐ Những ai muốn giảm đáng kể thời gian nấu nướng và rửa bát bằng cách chỉ dùng một chảo
  • ⭐ Những ai muốn món ăn kèm mềm ẩm, thấm đều gia vị mặn ngọt vào từng sợi miến

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

  • miến dong
  • cà rốt
  • hành tây
  • ớt chuông
  • muối gia vị
  • tiêu
  • xì dầu
  • dầu hào
  • đường
  • tỏi
  • dầu mè
  • vừng

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: miến dong, cà rốt, hành tây, ớt chuông, muối gia vị, tiêu, xì dầu, dầu hào.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Japchae Siêu Đơn Giản chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị miến dong, cà rốt, hành tây, ớt chuông, muối gia vị, tiêu, xì dầu, dầu hào.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Japchae Siêu Đơn Giản khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

miến dongcà rốthành tâyớt chuôngmuối gia vịtiêuxì dầudầu hàođườngtỏidầu mèvừng
YouTube

Japchae chogandan của Baek Jong-won

Công thức japchae biến tấu siêu nhanh, không cần xào riêng từng nguyên liệu mà cho tất cả vào một chảo xào hoặc chần cùng lúc trong nước sôi, giúp giảm đáng kể thời gian nấu.

20phútDễThịt và món chính
miến dongthịt heohành tâycà rốtrau chân vịt
Cực kỳ đơn giảnMón ngày lễ
YouTube

Ttukdak Hyung's Wonpan Japchae

Món japchae cực kỳ đơn giản, không cần xào riêng từng nguyên liệu, chỉ dùng một chảo, cho thịt, rau củ và miến theo thứ tự, thêm cola để tạo màu nâu hấp dẫn mà không bị nở.

20phútRất dễmón phụ
Miến Hàn QuốcHành tâyNấm hươngCà rốtRau chân vịt
Món một chảoCơm nhàMón ngày lễ
YouTube

Japchae nồi cơm điện của Ttukdak Hyung

Món japchae siêu đơn giản: không cần luộc miến riêng, cho tất cả nguyên liệu vào nồi cơm điện và nấu, sau đó dùng nhiệt dư của chế độ giữ ấm để làm chín rau chân vịt, giữ được độ giòn.

80phútDễmón phụ
miến donghành tâythịt heocà rốtnấm hương
Món ngày TếtSiêu đơn giảnMột nồi
YouTube

Eomuk Gochujapchae của Seungwoo Appa

Món gochujapchae độc đáo, sử dụng eomuk thái sợi mỏng thay vì miến, xào cay và giòn với dầu ớt và nước dùng gà.

15phútDễmón phụ
EomukỚt xanhỚt đỏHành tâyNước dùng gà
Siêu đơn giảnTận dụng nguyên liệuMón ăn độc đáo
YouTube

Japchae 10 phút của Seungwoo Appa

Japchae siêu đơn giản hoàn thành chỉ trong 10 phút bằng cách cho miến đã ngâm nước, các loại rau củ và thịt vịt hun khói vào nồi rồi nấu theo phương pháp ít nước

70phútDễMì và món ăn vặt Hàn
Miến dongThịt vịt hun khóiCải thìaHành tâyỚt chuông
Siêu đơn giảnMón nấu một nồi
YouTube

Japchae theo phong cách Baek Jong-won

Mi dong (dangmyeon) được ngâm đủ mềm, luộc vừa chín tới, kết hợp với thịt và rau củ xào riêng, trộn đều để giữ được độ dai ngon ngay cả khi ăn vào ngày hôm sau.

40phútVừaThịt và món chính
Mi dong (dangmyeon)Thịt heoRau chân vịtHành tâyCà rốt
Bữa cơm gia đìnhMón ăn ngày lễ