Jung Ho-young's Mì Tom Yum

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Sả rất dai, nên nhớ loại bỏ khỏi nước dùng trước khi cho mì vào để dễ ăn hơn.
• Nếu không có nước mắm, có thể thay bằng sốt cá cơm hoặc sốt mực khô tại nhà – cả hai đều mang lại độ umami tuyệt vời.
• Húng quế có mùi rất mạnh, nên điều chỉnh lượng theo sở thích; nếu không thích, có thể dùng hành lá hoặc hành tây nhỏ thay thế.
• Để món mì Tom Yum theo phong cách Thái chuẩn hơn, hãy thêm khoảng nửa muỗng cà phê nước cốt chanh hoặc nước cốt dâu leo cuối cùng để tăng độ chua.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai yêu thích Tom Yum nhưng thấy khó khăn khi chế biến đúng cách tại nhà.
• ⭐Người muốn thoát khỏi các công thức mì ramen thông thường và thưởng thức một món ngon lạ miệng, đầy tính châu Á.
• ⭐Những người muốn thanh lọc cơ thể bằng món súp chua cay kiểu Đông Nam Á để giải rượu hiệu quả.