Bánh Cheesecake Basque Matcha Kem Dâu của Cooking Tree

Mẹo nấu 💡

• Bột matcha dễ vón cục, vì vậy hãy luôn rây để đảm bảo màu sắc và mặt cắt đồng đều.
• Kết cấu ẩm đặc trưng của bánh cheesecake Basque đến từ việc nướng ở nhiệt độ cao trong thời gian ngắn và lấy ra khi phần lõi vẫn còn hơi chưa chín.
• Hỗn hợp dâu tây xay nhuyễn phải được cô đặc đủ và để nguội, nếu không kem sẽ mất độ đặc khi trộn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn trải nghiệm sự kết hợp giữa vị đắng ngọt của matcha và kem dâu tây tươi mát.
• ⭐Những ai muốn tạo ra một chiếc bánh cheesecake Basque kiểu quán cà phê tại nhà đặc biệt với hình thức bắt mắt.